由信阳农林大学主办的2023年“华明杯”全国绿茶、红茶产品对标活动举行

大河报河南视频记者李鑫通讯员王晶晶苏丹4月22日-23日，由中国茶叶流通协会信阳市人民政府主办，中国茶叶流通协会名茶专业委员会信阳市农业农村局信阳市农林学院茶叶协会主办由学院协办的2023年“华明杯”全国绿茶、红茶产品对标活动在茶叶评审实验室（郭贵义茶叶评审员国家技能大师工作室）举行。漳州科技大学教授王同和，湖南农业大学教授黄建安，南京农业大学教授方万平，国家茶叶质量检验检测中心感官检验室主任、研究员邹新武四川省农业科学院茶叶研究所王云书记、湖北省茶叶协会常务副会长兼秘书长孙兵、信阳农林科学院茶学院院长郭贵义、信阳市农科院茶叶研究所二级教授、二级研究员吕立哲等8名茶叶专家组成评议小组，茶学院青年师生担任志愿者，协助专家评审，落实活动方案和活动计划的实施总体安排。作为第31届中国信阳茶文化节的主要活动之一，本次对标活动共收到全国17个省区市提交的样品778个（其中绿茶样品428个，红茶样品350个）包括河南。活动中，信阳市副市长王明军，信阳市政协副主席、民建信阳市委主委贾作平，信阳农林学院党委副书记黄松，副总裁赵品来到审评现场，与审评专家进行了交流。为了解茶叶样品评价方法和选择过程，郭贵义教授介绍了茶院的基本情况、样品情况、评价方法。绿茶、红茶样品按照《GB/T 23776-2018茶叶感官评价方法》进行评价，采用“外观、汤色、香气、滋味、叶底”五要素评价法分别进行评分，并进行汇总统计，评选出若干个专项金奖、金奖和优秀奖。获奖单位由中国茶叶流通协会颁发奖牌和证书，并以中国茶叶流通协会文件形式予以公示。此次活动旨在提升我国名优茶产品品质，促进名优茶产销区域之间的技术交流和协同创新，加强我国名优茶行业规范和市场秩序，提供一个双向了解和交流的平台为企业和消费者，推广茶产品。茶产业结构调整与供给侧结构性改革。本次标杆活动的成功举办，扩大了学校茶学专业在行业内的影响力，为学校青年师生提供了学习机会，也认可了学校茶学专业作为人才培养实践教学平台的地位。活动期间，专家们还考察了茶学院实验室。