破局 出圈！ ——写于第三十一届信阳茶文化节开幕之际（上）

信阳日报全媒体记者杨国刚李昊有个奇怪的现象，在北纬30度线以上和以下，聚集着许多自然宝藏和文明成果。这是大自然的造化，还是鬼斧神工？这个谜团不用解，神悟而已。位于北纬32度的信阳就是这条文明线上的点之一，而信阳毛尖就是孕育在这一点上的宝藏。生活在产茶区最高纬度的信阳毛尖，一“出世”就头顶光环，赢在起跑线上，妆容“深浅相宜”，神态“居高临下”。清明前后，春来人间，茶园先落。 216万亩茶园，嫩芽初现，茶叶蓬松，趁着微风，摘一芽一叶或一芽二叶，杀青，揉捻，摇匀，装袋，装罐，又一杯，清香四溢，舌尖湿润。悔改。在信阳，似乎没有比毛尖更有前途的了。在三亿三千三百五十四万二千三百年的茶叶种植历史中，被陆羽《茶经》所着色，被苏东坡的“淮南茶，信阳第一号”诗句所擦，明清时期被许多茶叶浸泡在诗词中。千年传，千年啜，千年味。信阳，似乎没有什么比毛尖更让人迷惑的了—— 1915年，信阳毛尖在巴拿马万国博览会上与贵州茅台平起平坐； 1990年在全国绿茶大赛中还击败西湖龙井，以最高分夺得“茅台”。国家金牌”。但在历史时空中，信阳毛尖从标兵跑到追赶者；奔跑中，标兵远去，追赶者近在咫尺。为什么我们醒得这么早，却赶上了迟到的套路？ 为什么守着“金矿”却找不到“金钥匙”?破局从举办茶文化节做起1992年5月18日，首届信阳茶节举办，以“让信阳走向世界，让世界了解信阳”为宗旨，以茶之名，为茶之名，信阳已连续成功举办30届茶文化节，绿叶变“金叶”，“金叶”叶子”长成了聚宝盆。30年来，信阳茶树种植面积增长了100多倍，达到216万亩，茶叶总产量8.2万吨，总产值153亿元，品牌价值75.72亿元，连续13年位居全国前三。 30年来，信阳不断敞开大门。茶与经贸相得益彰，相得益彰，源源不断，商机无限，万象纷呈。 30年来，信阳以茶为媒介举办节日活动。不仅看到了“外面的世界很精彩”，还感受到了“山雨欲来风满楼”，开启了“加快老区振兴”的非凡征程加快绿色崛起”。从茶叶到茶业，茶文化节探寻弘茶富民的本质；从一茶到一会，茶文化节打通了“搭台”的“任督双线”，收获了“全国文明城市”、“中国优秀旅游城市”、“全国文明城市”等多项荣誉称号。卫生城市”和“国家森林城市”。其次，在互联网时代，不仅要破局，更要了解品牌出圈的“武功秘籍”。用极简的话说，一定有一个记忆的中心。不久前，“淄博烧烤”的热度居高不下。一场烧烤完成了淄博城市提升的KPI，也让淄博进入了更多人的视野。信阳茶文化节和城市IP形象的记忆在哪里？打造年轻人消费市场—— 此次信阳致力于打造一个不一样的“年轻”的新起点。要“年轻”，要年轻，要吸引眼球，就要有新潮、有创意。首届鸡公山瑜伽健身节在信阳“潮”起，美好生活“永不落幕”。 3月至6月，四大版块34场茶文化节系列活动中，“潮风”信阳的背后有三个关键可以分享：一是要满足“Z世代”的热爱。作为互联网时代的“数字媒体原住民”，“Z世代”与互联网信息时代无缝对接。因此，要实现从节日IP到城市形象超级IP的跨越，依托的人群必须也只能是年轻人。 34项活动中，“得心应手”的采茶季从第一项开始。 “寻山遇春，采一茶看花开，泡一盏茶等你。”轻挑的头发和春天礼物的概念吸引了一场流量盛宴。
信阳城市IP形象“山歌茶女”暨“山歌茶女”城市形象代言人选拔赛，用脑洞营销为年轻人打开了更多的头脑风暴空间。 “两茶一菜”与城市品牌的命题、“言与手”的文创大赛为城市形象带来了生动有趣的表达。还有博客街青年艺术周、“是！青春”南湾智慧岛青年创业者聚会、“是！青春”青春活力秀、春茶音乐节等活动。这只是一个起点……要打造一个深刻的记忆点，必须要有持续的热输入，就像河南卫视的《唐宫夜宴》、《洛神水赋》、《龙舟奇游》等系列文化活动快车。 4月21日，“信阳”发布微信公众号官宣茶文化节“服务指南”——《放松“潮”信阳，美好生活“不打烊”》。除了上述何家寨露营基地的“潮”信阳活动，“潮”信阳游，还可以看金鸡报晓，赏云霞；眺望南湖碧水，享受特色鱼宴；信阳毛尖可以住上百家民宿。 “潮”信阳，领略北方风光与江南水乡的“不一样相遇”，感受红色文化与绿色生态的“深情碰撞”，体验“双重演绎” ”的舒适浪漫和动感时尚。二是老中青通吃。吸引年轻人眼球的，不仅限于“Z世代”圈子里的“池中之物”。从小的角度看，很多“大热”都具有以上特点。 “潮”信阳既要年轻，也要老中青。 “信阳杯”中国乡村纪事全国摄影展面向摄影爱好者，用“民族品牌”大片展现信阳的美好生活和不一样的风景。鸡公山瑜伽健身节携手50余位国内外瑜伽大师迎接如画春色，活力大别山2023全国革命老区羽毛球邀请赛火热开赛，面向热爱运动的人群。炒茶大赛炒茶大赛在《功夫》中进行。 30位茶艺大师轮番施展绝活，吸引茶友的目光。针对不同的人群，量身定制不同的活动，以求体验和参与。或许最好的成功就像一句流行语：第一次听到不知道自己要什么，再听一遍就知道自己要什么了。第三，一定要带上自己的节奏。有了节奏，换句话说就是要不断刷存在感。 “陈都灵、赵磊亮相信阳茶文化节开幕式”、“‘村长’李锐邀你与众多名人露营”、“奥运冠军田亮带你品鉴毛尖茶锁玉刀粉”。同城详细榜热搜榜，连续解读34系列活动，背后有这样一个逻辑：在同城出圈的营销中，一次失败，可以做两次，三倍，甚至更多倍；一次成功，就必须接二连三地做打破这个圈子，就要像水银灌入地下一样爆炸力。有影响、要出圈、当网红，年轻化的茶文化节、更潮的信阳，聚焦的是引流，剑指的是引领消费、引爆消费。把今年的茶文化节打造成为抢占消费先机、提振市场信心的盛会，你都不能想象，信阳人有多拼：市商务局以“美好生活·惠享茶都”为主题，推出4大类28场促消费活动，通过直播带货节、发放消费券、成品油促销等活动，目的当然是为了让消费者常来信阳看看。信阳城管推出便民服务十条措施，不说别的，全面提升公厕服务，有厕纸、有熏香，落实一人一清洁，与你我相关。市公安局推出便民利民十五条措施，对外地七座以下非营运机动车辆和驾驶员，轻微交通违法，免于罚款和记分。信阳政务服务便民热线12345更是发布了12条便民措施，临时设置茶文化节服务专区，承诺市民游客诉求10分钟内响应、20分钟内到场、1小时内反馈、1日内办结。从茶文化节“1.0版”到“3.0版”的不断升级，从“无中生有”到“有中出新”，信阳茶文化节一直走在创新路上，为打造惠民消费盛宴而努力。网友“笑而不语”在“信阳新闻网”抖音账号一条视频下留言：“最近总是刷到信阳，这是非得让我‘五一’去。”就这样，你做三四月的事，在八九月自有答案。三破局，出圈，拔地而起，“地基”很关键。淄博烧烤有“地基”，小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套，“淄”味十足，在这里特色是“地”。赶上部分大学生、网络达人在社交媒体上的不断种草，加之当地政府一系列颇具“网感”的操作，营销带动是“基”。金风玉露一相逢，于是乎，淄博大范围内出圈的“证据链”就齐活了。信阳茶文化节也有“地基”。其中，毛尖是“地”，营销是“基”，两者都很关键。实现两者的相互“纠缠”，才能让“地基”夯实。从信阳毛尖自身来看，近年来，品质之争持续不断。2005年，“芽小、汤浑、色淡”（简称“小浑淡”）的“顶级”信阳毛尖风靡市场，唯“芽头”论，造成采茶成本上涨、价格高企。一份关于《信阳市茶产业发展调研报告》的文件显示，信阳毛尖主要成本构成中，人工占比超过50%，这成为茶叶价格不断攀升的重要因素。茶产业的大众化消费趋势和我市茶产业成本高居不下之间的矛盾，横亘在前，成为制约信阳毛尖茶产业发展的一大瓶颈。信手拈来好“采”头 信阳毛尖茶开采式举行今年的信阳毛尖茶开采式上，市茶产业协会会长刘文新发出倡议，倡导“一芽一叶、一芽两叶”，让信阳毛尖正本清源、回归品质。当然，也有专业人士表示，芽头口感更清淡，一芽一叶、一芽两叶口感更浓郁，两者各有优劣。然而从当下信阳毛尖的发展现状看，“一芽一叶、一芽两叶”可以通过产量的提升，实现茶农增收、茶企增效、茶乡繁荣。品质争论之外，另一个亟待解决的问题则是如何创新处理好“公共品牌”与“企业品牌”之间的互生共赢关系？信阳毛尖作为区域公共品牌，在全国茶界拥有较高的知名度和影响力，已成为信阳市的“金名片”。但是，目前，信阳的国家级茶叶龙头企业只有3家、省级农业产业化龙头企业24家、中国驰名商标8个。“信阳毛尖521”区块链溯源体系上线今年3月24日，浉河区成功上线“信阳毛尖521”区块链溯源体系品牌，来自信阳毛尖“五云两潭一寨”八大名产区2.4万亩茶园的每一盒茶叶都有了“身份证”。相较于品牌认证的标准化、规范化，剩下的，还得交给营销。营销出圈，有政府层面的不懈努力——本届茶文化节系列活动中，信阳毛尖仍然是当之无愧的主角。茶产业博览会、全国名优绿茶红茶产品对标活动、茶产业技术发展大会、信阳毛尖茶品鉴大会及产销对接会、信阳毛尖创新发展大会、名优特产品展销会等活动仍占相当大的比重。除此之外，开采节和开幕式里，信阳毛尖也是不可或缺的重头戏。加之，“十大茶庄”茶文化研学活动，为游客和市民带来别样的茶旅融合新体验。品牌营销，更有各大茶商茶企的创新探索：主动拥抱互联网，成功吸引大流量，打开了宣传推介信阳毛尖的一扇天窗。不久前，中央电视台农业农村频道《春茶地图》走进商城县其鹏茶叶专业合作社，理事长周正祥这个“茶五代”的“新茶经”中，用网络直播的方式宣传手工炒茶技艺，用高山茶园短视频的方式展示茶叶生长过程和茶园风光。从“炒茶师”到“摄影师”身份的转变，都是为了给信阳毛尖加点“流量”。同样的，说着一口地道的“信普”，70后的刘文新在直播带货上也是绝对的“顶流”。通过“文新创业史”“茶园遇老乡”“陪父亲回老家看看”等系列短视频的成功打造，刘文新的抖音粉丝短时间内飞涨，总数已超170万。在网络直播的带动下，公司电商平台销售业绩翻倍式增长。种茶须好地，少不得山，缺不得水，离不了风雨雷电四景轮番的洗礼，还有赖于日月星辰四时轮换的辉映。破局、出圈，信阳毛尖本身虽然自带“滤镜”，却仍需营销作经脉、宣传挺枝干，才能在天雨酥酥、南风软软中，获得艳阳着色。山间泉水叮咚，屋内茶水嘀嗒，耳边松涛远去，心似飞鸟流云。青春势不可挡，来信阳，有毛尖作伴，有春茶飘香……