野生苦丁茶进入采摘季 广西荔浦瑶寨村民忙着采茶

村民们正在忙着采茶。广西新闻网吴慧丽摄4月25日（吴慧丽莫双玉钟国文）谷雨，春天的最后一个节气，也是采茶加工的时节，来自普鲁瑶乡古里村下木岱屯，广西荔浦市村民正忙着采摘“谷雨茶”。普鲁瑶族乡海拔1200多米。属亚热带湿润气候区，雨量充沛，年均降水量1660毫米。肥沃的土地非常适合各种树木和农作物的生长。野生苦丁茶被当地村民称为山茶花，被视为大自然的馈赠，他们靠自己采摘来补贴家用。从清明节到谷雨前后，古里村进入了野生苦丁茶采摘季节。村民赶在农时采摘、晾晒、加工谷雨茶。抬头望去，随处可见背着筐子的村民。 ”山茶从节气来，有讲究。从清明前后到谷雨，茶的品质和香气都很好。野苦丁茶就是这样，有自己的特点”一位村民说。采茶归来后，村民们以此为原料，制作了广西特有的美食——油茶。村民们把锅洗干净后，就开始准备炒茶。加入适量的水后，将茶叶放入锅中，用两根特制的木棍翻炒。炒好后倒出茶叶，用手揉搓，晒干，装好外卖。 “这种野生苦丁茶，一天可以采摘40到50斤生茶叶，晒制10斤左右的干茶叶，一斤干茶叶成本在40元左右。成品茶叶市场上一下子就卖完了。”古里村村民冯成官笑着说。 （超过）