助推茶产业高质量发展！日照市莒县举办茶业职业技能大赛

Loading video. 齐鲁网闪电新闻5月2日电4月30日，日照莒县举办第七届“福来青杯”茶业职业技能大赛。此次炒茶大赛旨在进一步传承日照绿茶炒制技艺，发掘和培养炒制技能人才，让更多的年轻人参与到手工炒茶中来，助推绿茶产业高质量发展。每位参赛选手配备相同规格的鲜叶原料和传统油炸设备，每人油炸一锅。经过杀青、揉捻、回锅等几道工序，原绿茶叶中的水分逐渐减少，茶香扑鼻而来。本次比赛分别设一、二、三等奖和优秀奖，并颁发了荣誉证书。闪电新闻记者刘九星聚贤电视台岳兴斌张晓涵日照报道