功夫红茶泡多少秒 武夷山红茶泡多少秒？

正山小种茶叶价位多少合理

正山小茶的合理价格是多少？

小红茶：

正山搜冲

外山族

功夫：

为开门时间祈祷

滇宫鸿府

宁红功夫

传洪

碎红茶：切碎加工后，为颗粒状碎片。用开水冲泡时，茶汁浸出量大，适合加工成“茶包”，一次性冲泡。

润茶又叫醒茶或者茶友常说的洗茶

需要润的茶叶，比如岩茶，就冲入有盖的碗中，直到满满为止(周晓习惯直接冲水，这样挂泡沫更方便。正常情况下八分饱就够了)。盖上盖碗，果断放水。

再次冲洗水，直到八分满。第一泡的周晓建议水要快出来，因为润完茶，茶里面的东西会很快沉淀，所以第一泡的周晓建议水要快出来，不要听专家说要泡多少秒。

用功夫泡好工夫红茶，在冲泡方式上有很多讲究

要求放入适量的茶叶。茶的用量主要取决于功夫红茶的品类、茶具的容量和饮者的习惯。市面上的小袋装功夫红茶有5克茶叶，如果加150毫升水，也就是茶和水的比例是1: 30。掌握合适的茶水比，才能品出一杯好茶。

泡茶的温度。泡茶的水温与茶叶中有效成分在水中的溶解度成正比。同样的浸泡时间，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓。反之，茶汤更清淡。有些人把开水倒入茶海，几秒钟后再泡茶。降低温度可以减少茶的苦味。

泡茶时间。浸泡时间特别关键，要以秒为单位。第一次喝红茶清淡，可以缩短浸泡时间。喜欢浓茶的人，浸泡时间可以适当延长。

出汤时间不规律

冲泡英德红茶时，每一泡的汤时间都是有规律的。

前三泡控制在3-5秒内出汤，第四、五泡增加到7-10秒，第六、七泡在10-15秒内出汤，不能相差太大(这只是针对大部分红茶，不是所有红茶)。

大多数红茶不需要闷。由于红茶的滚动发酵时间长，茶汤的颜色很快就会变味，但闷起来就会涩。

制茶的技术与茶叶本身的嫩紧程度有直接关系。

洗茶

用开水挂水壶进行高位冲洗。

用盖子擦掉泡沫。

追文。第七步：5s-10s取出汤汁。

潮州功夫泡法5-10秒；味甘，稍浓，微涩；

盖欧杯(fair mug)浸泡法6-9秒；甜、甜、水味明显；

锅法9 3秒，清甜，醇厚，回甜快，不同的冲泡方法做汤的时间有差异。