《媒体关注》今日央视新闻推出专题 聚焦商城县茶产业发展情况

央视新闻客户端今日推出《观察茶乡：高山茶香的“青春密码”》专题报道，介绍了我市商城县茶产业的发展情况。一起来看看吧！ “我要为年轻人竖起一面旗帜，让大家看到乡村有无限可能，绿水青山才能开创新局面！”河南省信阳市商城县苏仙石乡，这里是国家级森林保护区，同时也是商城高山茶的核心产区。忙碌的采茶人，是这个季节茶山上随处可见的风景。今天，我们要认识一位植根于农村的新茶人。 这是大别山最美的季节。茶园里，茶树娇嫩，茶叶碧绿，连空气中都弥漫着茶芽的清香。桐子华周正祥，第五代土茶大师，虽然年纪不大，但头衔却不少，比如商城县特聘农技师、信阳毛尖非物质文化遗产传承人、高级农艺师、中国制茶专家，或者地方致富龙头。 2008年大学毕业后回到家乡，从父亲手中接过茶柄，肩负起第五代茶道大师的责任和使命。 2011年，他带领十几个亲戚联手办起了合作社。十多年过去了，合作社的茶山已经发展到7000多亩，农户也增加到368户。周正祥的叔叔周启龙告诉记者，有时他们的干茶滞销，卖不出去.合作社市场广阔，如果能代收，销售就有保障。同时，加入合作社后，还有茶叶专用有机肥，茶园管理、病虫害防治统统统一。最重要的是收入。入合作社前，他们每亩收入3000多元。加入合作社后，每亩收入可达6000多元。周正祥告诉记者，多年的茶叶种植让他们更加明白，只有守住青山绿水，才能孕育出一杯好茶。早期，他们认为茶叶种植面积会很大，所以没有注意周围的植被。为了种植茶叶，他们清除了其余的植被。后来他们发现，这样做茶叶的质量也会变差。现在，商场内高山茶所在的区域，全是绿植。与机器的流水线作业相比，手工炒制仍然是制茶的重头戏。尤其是顶级绿茶，只能手工完成。像周正祥这样的茶人坚信，有些东西是两只手做出来的，是科技永远无法替代的。如今，商城县80万人口中，有12万人从事茶叶相关产业。周正祥告诉我们，随着家乡的逐步发展，越来越多的年轻人开始回到农村，为农村的发展注入更多的活力。除了泡茶，这些年轻的茶艺师傅还会通过网络直播宣传手泡茶的技艺，每年对茶农进行2-4次专业培训。他们希望越来越多的年轻人能够扎根农村，传承传统制茶技艺和习俗，在青山绿水间开创新局面。来源：央视新闻