闽北发现300年古茶树

图为红茶母树纵横交错的枝条。中新网福建南平何欢摄5月15日电（记者吴胜伟）记者15日从福建省南平市简阳区黄坑镇获悉，日前，该镇澳头村平坑顶山坡在海拔1303米处被发现。古茶树众多，其中最大的古茶树生长在岩壁上。树龄300多年，高3米多，枝条纵横交错，占地面积30多平方米。根据武夷山古茶树调查组2007年发表的《武夷山古茶树——武夷山古茶树调查报告》，有关人员证实，平坑顶最大的古茶树山是红茶的母树。图为工作人员介绍红茶母树。饶海燕摄。简阳区黄坑镇农技站站长许清白和武夷山国家公园黄坑管理站护林员张垂琴一行近日在澳头村平坑顶山有上述发现探索红茶树。据相关人员介绍，尽管经历了百年风雨，这棵古茶树依然枝繁叶茂，根系健壮，根冠从未被虫蛀，每年都能长出鲜嫩的茶叶。春天；整棵茶树苍翠欲滴。茶叶圆润凸起，厚实浓郁，用正山小种的叶子制成的红茶比下山茶产区的红茶更香，品质更好。图为树龄300多年的红茶母树。饶海燕摄资料显示，黄坑镇位于简阳区西北部。属亚热带气候，四季分明，夏长冬短，雨量充沛。境内以山地为主，海拔千米以上的山峰有100多座。 2021年11月，黄坑镇入选首批“清新福建气候福地”气候养生福地名单。特殊的地理环境造就了茶叶的不凡品质。当地精心打造10个共享茶空间，以茶为媒介，吸引各地游客走进黄坑，品好山好水品好茶。图为制茶师正在加工茶叶。 (资料图)吴树元摄“黄坑小种红茶自创制以来的生产工艺，带动了当地红茶产业的快速发展，茶产品产量不断增加，经济效益大大提高，对促进茶农增收、财力增长、事业发展起到了积极作用。黄坑镇党委书记林瑞飞说。图为黄坑茶山正忙着采茶。（资料图）林熙生产的黄坑小种红茶主要有6道工序，即萎凋、揉捻、发酵、红壶、烘烤，最后经过筛选、筛选、除尘、除湿、分级等工序，完成优质小种红茶的生产。林瑞飞表示，这一非遗技艺将得到更好的传承和发扬前行，助力乡村振兴，高质量推进武夷山国家公园周边保护发展带建设。（完）