黟县：立足茶产业做好“茶”文章

中新网安徽新闻3月28日电 黟县高度重视茶产业发展，以基地建设、品牌打造、龙头培育、茶旅融合等发展为重点，出台茶产业扶持政策，产业发展初具成效。徽州古建筑﹑古鼎﹑屏风、算盘.....3月27日，走进安徽省黟县古黟黑茶展厅，弥漫着沁人心脾的茶香，一件件茶砖雕刻而成的展品，将茶叶和艺术完美地“揉”在一起，令人不禁感叹，原来茶不仅能喝，还能变身为工艺品。据了解，工艺黑茶产品巧妙地利用黑茶的紧压、自然氧化等特性，结合古代徽州的三雕工艺，以徽州自然景点为雕刻内容，把饮品与艺术有机融合，极大提高了茶叶的附加值，在保证茶叶品质的同时，提高了茶叶的观赏性与保值空间。产品推向市场后受到热捧，成为游人的纪念品、待客的伴手礼。新产品的问世，迅速蹿红，目前，以黑茶为原材料的工艺品产值已经占到了企业产值的40%。挖掘茶文化，打造特色品牌。该县立足县域茶叶特色，传承制茶工艺，挖掘茶叶历史，以古黟黑茶、石墨茶等系列茶为重点，做强生产、加工、储藏、包装、流通、销售各环节，打造黑茶全产业链。加快推进黑茶产业与茶文化的融合，开设茶研学、茶艺课堂等，加强茶叶品牌建设和商标培育，积极组织企业参加安徽省名牌产品申报。目前，现有安徽省著名商标3个、省名牌产品3个（五溪山、弋江源、古黟）。2017—2019年弋江源牌黄山毛峰、黟山石墨茶荣获北京国际茶叶评比“特别金奖”“金奖”荣誉称号；五溪山毛峰2006年获上海国际文化节金奖，2015年荣获北京春茶节毛峰状元奖，入选全国名特优新农产品目录，华东十大名茶。与此同时，该县推动茶文化、茶生态、茶生产等与旅游业态融合，推进茶主题乡村旅游，结合弋江源乡村客栈、拜祭堂高山茶基地、国家级光唇鱼保护区、柯村红色旅游等乡村游精品线路，推出茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游等多条茶文化旅游线路，目前发展已基本成熟的茶旅游线路8条。开创打造茶产品创新模式。充分利用优质的茶叶资源和深厚的徽文化底蕴，推进茶产业与旅游的有机结合，促进企业间合作，研发以茶为主的旅游伴手礼、纪念品、茶食品等，提升茶旅品牌影响力。创新使用黑茶茶砖用作装修材料，修建茶砖牌坊、茶砖长廊、制作工艺摆件等，将茶叶和艺术完美结合，提高茶叶的观赏性与保值空间。下一步，黟县将依托“黄山毛峰”加入国家特色产业集群为契机，发挥资源优势，积极培育以龙头企业为核心的现代茶产业联合体，完善生产、加工、流通等产业链接，加强技术合作，加快产业结构调整，进一步提升产业综合规模。（完）