“双世遗”名山茶受追捧 “洋学生”念起中国“茶经”

茶艺表演 张俊 摄中新网安徽黄山3月25日电 (记者 赵强)第二届中国“双世遗”名山对话暨海外华文媒体“走读黄山·昱见屯溪”集中采访活动日前在安徽省黄山市启幕。活动现场，来自“双世遗”名山的四市名茶集体亮相，沏茶、品茶，非遗传人和茶商们现场展示茶文化，论道茶产业，吸引包括泰国、巴基斯坦、乌兹别克斯坦、斯里兰卡等国家的10余位留学生驻足品鉴，期间，来自乌兹别克斯坦的留学生林辰还为与会嘉宾念起了中国“茶经”。林辰就读于黄山学院国际贸易专业，到中国留学已有三、四年，业余时间他会学习一些关于茶文化的相关知识。对于徽茶，他如数家珍。“黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁等黄山比较出名的茶已经名声在外。为了好好了解中国茶，我决定到黄山留学。”林辰说。林辰告诉记者，他特别喜欢黄山的生态和人文环境，人好、景美是其对黄山的直接印象。“说实话，以前我不喜欢喝茶，跟同龄人一样，我比较喜欢喝碳酸饮料和奶茶，来黄山后，有人开始请我喝黄山各种各样的茶，慢慢我就爱上了喝茶。”乌兹别克斯坦的留学生接受中新网采访 张俊 摄 如今，出门带茶杯已经成了林辰的习惯。他说，虽然乌兹别克斯坦也有喝红茶和绿茶的习惯，但没有黄山这么浓厚的茶文化。三年没有回国的他，希望今年可以带些安徽茶给爸妈喝。与林辰不同，林玉芳很早的时候就喜欢上了喝茶。来自泰国的她，自小受奶奶的影响，对于中国茶一直很向往。尽管刚到黄山读书不到一个月，但她已经被这里的优质茶叶所俘获。她说：“黄山的茶很有特色，虽然现在我还不是很了解当地的茶文化，但我相信大学期间可以学到好多，也期待毕业回国后为泰中两国茶文化交流做点贡献。”据黄山市政府副市长江卓琪介绍，历史上的徽茶曾是古丝绸之路上的重要商品，远销地中海和欧洲等地，近年来又屡次作为国礼馈赠各国政要和国际友人，成为传递友谊与和平的桥梁，是名副其实的中国名茶之都。近年来，黄山市一直坚持厚植绿色生态之基，围绕打造全国首个全域茶叶无农残城市和新时代中国名茶之都的愿景目标，统筹茶文化、茶产业、茶科技，做好“8杯茶”，不断推进茶产业的高质量、全链条、品牌化的发展，真正实现因茶致富，因茶兴业。黄山茶叶的出口量占全国出口量的近1/6，占安徽省出口量的近90%。王兆祥是泰山茶制作技艺非遗传承人，也是泰山茶产业的“带头人”。参加本次“双世遗”名山对话交流，他不仅学习到了最新的茶科技和产业发展理念，也坚定了传承非遗和茶文化的信心。王兆祥告诉记者，山东茶作为中国茶最北方的茶，具有生长周期长，内含物质丰富等特点。“我们一定会利用好这次双世遗名山对话活动，与四大名山的名茶企业加强交流互通，互相借鉴，共同学习，共同促进我们中国茶产业得到更好的发展。”(完)