如何让排骨更好吃-品茶蛰

排骨的做法有很多种，但最常见的是红烧和清水炖

红烧；

1.排骨洗净，在肉上划两刀

2.锅里放冷水，加入切好的葱姜片和料酒焯一下，一般我焯两次

3.焯水后捞出过凉水，洗锅

4. 锅内倒入油烧热至70%，放入葱姜蒜，放少许郫县豆瓣酱爆香，放入排骨

5、排骨翻炒，加入老抽、生抽、料酒、腐乳、冰糖，加胡椒粉、大料、盐适量

6.将材料炒匀后，加入冷开水没过排骨，盖上锅盖用文火煮至汤汁收干

7、出锅后再次搅拌

炖法：

1、焯水的步骤和红烧的前两步一样

2、焯好的排骨放入高压锅（砂锅也可以），加入适量的盐、料酒、葱姜片、胡椒粉、大料、酱油、鸡精

3.按定时器后就可以了

4.出锅时可以加入花椒粉提味！

酸梅汤里没有洛神花，可以用桂花代替。

主要成分：乌梅、甘草、陈皮、山楂

辅料：冰糖、桂花

做法： 1、先将乌梅洗净，可以多洗几次，洗去乌梅身上的药材腥味，放入砂锅中待用； 2、将甘草、陈皮、山楂洗净，一起放入砂锅中； 3、放入砂锅中加入适量冰糖，加水，中火煮开，转小火，慢炖一个小时，将桂花或玫瑰花放入锅中，小火煮一会，转关火，放凉，用漏勺将食材全部滤出，即可饮用，也可冷藏食用。

有效，只是无效。

要减肥，你需要做三件事：

始终做以下三件事：

1：多喝水可以加快新陈代谢，燃烧更多的热量。仅仅喝两杯不超过72 摄氏度的冷水就可以燃烧25 卡路里的热量。每天喝一升水一年可以减掉五磅

2：多喝牛奶

每天摄入1800毫克的钙，可以减少人体对80卡路里热量的吸收。牛奶含有丰富的钙。习惯天天喝咖啡的人，每次喝咖啡时加点牛奶，不仅可以让咖啡更顺滑、更香，还有助于减肥。清晨醒来，喝一杯纯牛奶，可以让人一整天都精力充沛地工作和学习。午餐和晚餐后喝一杯酸奶也有助于消化。

3：多吃蔬菜

蔬菜非常健康。它不仅含有丰富的纤维素，可以帮助消化，还可以补充人体所需的维生素C，帮助减肥。

酸梅汤中的洛神花可用桂花代替。

主要成分：乌梅、甘草、陈皮、山楂

辅料：冰糖、桂花