如何快速辨别普洱熟茶的好坏

普洱熟茶如何鉴别好坏

滑是指成熟茶的油腻。 就像喝鸡汤或小吃一样。 通常很滑的茶，喝了之后会有油残留的感觉。 这个没有苦，所以需要和容易咽下的感觉区别开来。 闻香：新茶汤香气尚浓(不同产地香气类型不同)、杯底香气浓郁、持久) (无异味)为宜。 喝的时候，根据茶的味道是否回甜、气韵是否变长、是否有滑头等来判断是否可以得到这种馅饼茶。

但这取决于茶的质量、存放环境和时间的长短。 也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，再怎么转化也不会感到惊讶。 普洱茶在其发酵过程中形成独特的陈香。 该香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的综合香味，与桂圆香、枣香、槟榔香等相近，总之是一种愉快的香味，绝对不同于霉味。

1、如何快速辨别普洱熟茶的好坏

例如，2005年的福今珍藏普饼，2010年喝的时候，以为是大家都能喝的茶，但不是经常想起去喝的茶。 虽然经过潮与湿仓茶的鉴别，但由于变化条件复杂，年份的鉴别存在一定的困难。 传统做法是根据晒青买茶的“茶菁老嫂”程度，将熟茶发酵分为轻度发酵、适度发酵、重度发酵三个阶段。 坏茶的话，轻轻闻一下干茶，会有很多杂味，还有严重刺激鼻腔的气味。

根据买的条件，从线、绒毛的强度、形状的完整性、松紧来看，选择几种茶后，不妨先试试印象中的味道。 如果香味是自己喜欢的东西，对于那种茶，可以加深实际喝的动作。 就是把茶汤吞下去。 类似于咽口水，但需要明确的是，最好在咽下茶汤之前先咽下口水。 请排除喉咙干燥，不舒服的情况。 普通人放火等喉咙异常也很正常。 普洱茶原料优质，为茶叶在后期贮藏过程中自然转化提供丰富的物质基础。

其实滑溜也和茶汤的厚度有关。 茶汤里越醇厚，滑溜也越明显。 普洱熟茶发酵后，其叶底完整性可能会有一定程度的破坏，在叶底辨别普洱熟茶质量优劣时，主要看叶底是否有垃圾。 渥堆工艺不可避免地会给新的熟茶带来渥堆的气味，但通过纯粹的工艺和严格的生产流程，这种气味在一定程度上得以减轻。 而经过两三年的转换，渥堆的气味消失了，呈现出更加浓郁圆润的味道。

茶汤进入嘴里，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和嘴里碰撞的感觉，充分感受其丰富，粘稠。 看茶汤，看杯底，不管茶汤深浅，只看有无悬浮杂质，看茶汤颜色是否纯正有其他杂色，新制熟茶这一点需要忽略，一般新熟茶茶汤浑浊，不在考虑范围之内。

因其香甜、爽滑、醇厚等特点，受到广大茶友的喜爱。 评价好茶需要从汤的色、香、口感三个方面来评价，也可以从厚、润、甜、滑、纯、香三个方面来评价商品。