1、适合冰水泡的茶
适合冰水冲泡的绿茶。
因为绿茶的消暑解渴效果较好,而且口感清新爽口,适合冰镇或冰水泡茶。
同时,绿茶中含有较多的茶多酚、维生素C等成分,具有一定的抗氧化作用,有益健康。
可以延伸的是,如果想要口感更清新,可以选择龙井、碧螺春等绿茶品种;如果想要口感更香,可以选择毛尖、信阳毛尖等绿茶品种。
另外,泡茶要注意控制时间和水温,以免影响茶的口感。
2、铁观音和黄金桂怎样区分
如何区分铁观音和金桂花
1.铁观音
外观:索条肥壮,圆形蜻蜓头,重,枝心坚硬,枝皮整齐,叶片多数卷曲至叶背,色黑油润,沙绿很明显(新工艺去掉了大部分红边)。内质:香气浓郁持久,音韵清晰,具有兰花香、生花生仁香、椰子香等多种香气;茶汤呈金黄色或橙黄色,滋味醇厚、甘甜、清新,略带蜂蜜味,清新甘甜。叶底:枝条圆形,茎皮红亮,叶柄宽厚(棕叶蒂),叶片肥厚柔软,叶面呈波浪状,称为“缎面”。
2. 金桂花
外观:索条锋利松散,体轻飘飘,不重,叶柄细小,色泽淡黄、翠黄或黄绿色,有光泽。内质:汤色金黄明亮或淡黄色清澈。香气很高,芬芳而优雅,常带有桂花、栀子和梨的混合香气。口感醇厚,细腻爽口,回味甘甜。叶底:黄绿色,叶尖微凸,长圆形,主脉露出,叶薄,叶缘锯齿浅。