铁观音和西湖龙井分别是乌龙茶和绿茶的代表,也是我国十大名茶之一。他们的名气可以说是人人皆知,那么铁观音和西湖龙井哪个更出名呢?
先说铁观音吧。属于乌龙茶类,属半发酵茶。原产于福建省安溪县。绿茶是清朝雍正三年至十三年(1725-1735)发明的,先传入闽北,后传入台湾省。”
铁观音茶条卷曲,肥圆,厚重均匀,呈沙绿色。冲泡后汤色金黄,浓郁如琥珀。最独特的是它有“观音韵”,香味很特别。香,享有“七泡余香”之美誉,在民间广为流传。
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区。它是一种具有1200多年历史的绿茶。乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,将石峰山下胡公祠前的十八棵茶树命名为“御茶”,为我国名茶之一,直至今日.
龙井茶外形笔直光滑,芽粒均匀,芽长于叶,色泽淡绿。用开水冲泡后,汤色淡绿,色泽鲜亮。喝过西湖龙井的人久久不能忘记它的香气。
铁观音和西湖龙井各有千秋。喜欢观音韵的自然喜欢铁观音,喜欢香的自然喜欢龙井。它们都是中国十大名茶之一。你觉得哪个更有名气,味道更好?
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