安溪铁观音茶的起源

铁观音是中国传统名茶之一，被誉为“中国十大名茶”之一。其历史可追溯至明代，早在清代乾隆年间就成为名贵的贡品。相传，清朝乾隆皇帝巡视闽南时路过福建省安溪县，走进当地一家茶馆，品尝了铁观音茶。尝过之后，他想实验性地观察这个故事。他将铁观音茶赠予官员，并命令他们到山上寻找茶树。这些官员在铁观音岩上发现了一棵古茶树。他们把这个消息告诉了皇上，皇上决定选周母为名茶，取名铁观音。从此，铁观音就成了非常有名的茶。

铁观音茶以肉桂为主要成分，具有浓郁的香气和甜味，有花香。其制作过程要经过50多道工序。铁观音的产区大多位于福建省南部，其中以安溪县更为著名。这种茶的名字“铁观音”与一个有趣的故事有关。相传，一个贫苦的农妇偶然在一块奇石上看到了一位仙女。仙女化作一棵茶树，献给农妇。茶树是农家养的。茶叶色泽翠绿，回味独特。村里人都来品茶。这个故事被传颂后，这种茶就被命名为“铁观音”。

如今，铁观音茶已成为全世界茶友的最爱。其美妙的口感和迷人的香气被誉为中国茶文化的象征。从古代朝代到现代社会，铁观音茶在中国传统茶文化中占有重要地位。

春茶铁观音兰花香

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