喝芙蓉花茶的五大禁忌
一种花茶的冲泡饮用方法
挑选茉莉花茶的小贴士
酿造技巧
饮用芙蓉花茶的5条禁忌
喝芙蓉花茶有什么禁忌?喝芙蓉花茶有什么禁忌?适当喝芙蓉花茶对身体没有坏处。如果想吸收芙蓉花茶红色的营养成分,还应该注意以下禁忌:
忌空腹喝芙蓉花茶。茶入心,会凉脾胃。
避免烫伤芙蓉花茶,最好在56以下。
忌喝冷茶,冷茶中有寒凝、痰积。
避免冲泡时间过长,以防氧化和细菌污染。
避免多次冲泡,茶叶中的有害微量元素会在最后冒泡出来。
花茶的冲泡及品饮方法
绿茶的清新,红茶的醇厚,红茶的浓郁,白茶的清淡,都是值得回味的。不同于传统的茶,喝花茶不仅有自己的茶香,还有花香、花形的欣赏。认真喝一杯花茶,是一件有趣又耐人寻味的事情。茶具一般用带盖的瓷杯或玻璃杯喝花茶。欣赏花茶的形状,无论是干花的形状,还是冲泡时在水中舞动的姿态,都是值得欣赏的美景。将3-5克花茶放入茶杯中。冲泡高档花茶,最好用透明的玻璃杯,用85%左右的水冲泡,享受花开富贵;劣质的花茶可以用瓷杯和100%的开水冲泡,以利于味道的浸出。喝花茶,泡3分钟左右再喝。喝之前先闻一闻香味,揭开盖子,花茶的香味会立刻逸出,令人心旷神怡。喝的时候,把嘴里的茶汤停下来一分钟,充分品尝和感受它的香味。
茉莉花茶选购的窍门
买茉莉花茶,先看外观。一般特种茉莉花茶所用的原料都比较嫩,往往一芽一叶两叶或多芽,芽露在外面。特级、一级茶所用原料嫩,条索细而紧,芽稍露。二三级茶当你选择茉莉花茶时,先看它的外观。一般特种茉莉花茶所用的原料都比较嫩,往往一芽一叶两叶或多芽,芽露在外面。特级、一级茶所用原料嫩,条索细而紧,芽稍露。二、三级茶所用原料的嫩度稍差,基本没有芽;四五级茶为低档茶,原料嫩度差,条索松散大,常有梗。购买时有条件的话,尽量冲泡,茉莉花茶的品质可以通过冲泡充分展示出来。方法采用杯法酿造,一般分两次。即取茶叶3克,倒入约150毫升开水,浸泡3分钟,滤出茶汤,闻香气,观察汤色,尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟,然后滤出茶汤,依次闻、看、尝。
冲泡小诀窍
1.茶药茶的配比有单一料和混合料两种冲泡方式。从重量平衡来说,单一的花茶料,用500cc的开水冲泡,要取混合花茶5-10克,每种料2-3克,一壶五颜六色的凉茶即可。2.品尝。一般来说,一个人的花茶料在1茶匙左右,可以搭配2茶匙冰糖或蜂蜜。调味时最好浸泡2-3分钟,再用勺子搅拌均匀,味道更佳。如果茶量大,花茶与冰糖或蜂蜜的理想配比是3g: 2g,平均冲泡时间不要超过5分钟。3.先洗后泡的方法A:先洗后泡最基本的冲泡方法是将花茶料放入锅中,倒入热开水。b:等花茶开了,闷3-5分钟,等茶汁入味了再加入其他调料。