桐庐特产是什么？

1、桐庐特产有些什么

桐庐物产资源丰富。桐庐出产的“雪水云绿”、“天尊贡雅”、“五云曲毫”等茶品，是历代贡品，享誉海内外的“中华文化名茶”；灵玉名扬千古；杨梅、蜜瓜、板栗、柑橘、桃、李、大枣、豆腐干、地瓜干、笋干久负盛名。

桐庐板栗是桐庐县的名优特产，种植历史悠久，品质优良。板栗作为木本粮食，营养丰富。果实中含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，其含量与大米和小麦大致相当。粉末细，支链淀粉含量高。它可以生吃、煮熟或油炸。生吃甜脆，晒干甜度更高；煮熟后可烤鸡或烤肉，香甜可口。鸡栗子是桐庐的名菜；糖炒栗子香甜糯糯，风味独特。

2、湘潭雪水臭豆腐配方

水三斤，普通茶叶20克，大火煮沸，加入食盐和硫酸亚铁，搅拌均匀，滤出茶叶，倒出，上色水就做好了。

买回来的方豆腐用色料水浸泡15分钟以上就完全变黑了。豆腐泡好后捞出，放入冷水中降温。可以反复换水3次，就好了。