信阳:茶叶品质总体评价“优” 持续低温有利于氨基酸和茶多酚的积累

大河报于视频记者小燕通讯员蒋宇春

2022年第一批春茶将于月底上市。今年天气气候会对毛尖春茶的品质和产量产生怎样的影响？

3月22日下午，信阳市气象局工作人员表示，2021茶叶节期间发布了全国首个《茶叶气候公报》，对2021年茶叶气候质量进行了评估，得到了省市领导和国内同行业专家的高度认可。2022年春茶上市前，信阳市气象局将对信阳毛尖茶的气候质量进行再分析、再评价，力争为广大茶叶消费者提供有益参考。希望借此进一步提升信阳毛尖茶的品牌价值，为气象贡献一份力量。

气候是影响茶叶生产的重要因素，其质量直接影响茶叶的产量和品质。据统计，2021年茶树冬眠期间，信阳茶区整体气温偏高，降水适宜，光照充足。虽然出现了几个阶段的低温，但极端最低温度只有-8.3，没有对茶树造成明显的冻害。反而使茶树得到了抗寒锻炼，增强了抗寒能力。同时，低温也在一定程度上杀死了茶树的病原菌和有害虫卵，减少了今年病虫害的发生。

从2月26日开始，信阳茶区日平均气温普遍达到10，低海拔地区的茶树开始发芽。这一时期气温明显偏高，降水偏少，相对湿度较低，茶芽生长较快，对茶叶品质和产量的形成造成不利影响。但3月16日以后，在茶叶产量和品质形成的关键时期，全市出现了一次持续的强降水天气过程。这个过程，一方面增加了茶园土壤水分和茶园空气湿度，有利于产量的提高；另一方面，气温持续下降，在一定程度上减缓了茶芽的生长速度，有利于氨基酸、茶多酚等内容物的积累，进一步提高了茶叶的品质。

根据预报，3月22日以后，茶区天气将逐渐转好，气温稳步回升。这期间可能会有短时弱降水，但总体上对明前茶叶的生产非常有利。

“综上所述，2022年信阳春茶气候质量好于去年，总体评价为‘优’。后期，我们将继续关注天气变化，进一步做好茶叶气象服务，提升全市茶产业的质量和效益，为乡村振兴贡献力量。”信阳市气象局工作人员告诉记者。