不同茶叶的最佳冲泡方法 爱茶的人一定都知道

中国茶有很多种分类方法。根据制作方法和品质的不同，茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶(绿茶)、白茶、黄茶和红茶。

不同的茶有不同的习惯，所以有泡茶的方法。为了充分发挥这种天然叶——通窍叶，滋养肌肤、养心等神奇功效，下面就和茶友们分享一下最好的冲泡方法和各种茶叶，供大家参考！

制作不同种类茶的最佳方法。

绿茶

比较常见的绿茶有普龙茶、碧螺春、西湖龙井、孟定甘露等。这种茶比较娇嫩，不适合用开水冲泡。水温8085，茶叶含水量1:50，冲泡时间23分钟。茶叶呈绿色，透明清澈，最好喝。

冲泡温度过高或冲泡时间过长，茶叶中的多酚类物质容易被破坏，茶汤不仅变黄，而且其中的芳香物质也会挥发损失。用瓷杯泡茶时，先用四分之一的水把茶弄湿。20秒或半分钟后，将茶冲洗干净即可饮用。用玻璃杯泡茶，看着茶叶在水中沉浮，是另一种乐趣！

2.乌龙茶(也称为绿茶)

乌龙茶是中国六大茶之一。有红茶的甘甜，绿茶的清新，花茶的清香。喝乌龙茶不仅能生津止渴，还是一种艺术享受。乌龙茶的冲泡技巧有三要素，即泡茶的水、泡茶的器具和冲泡的技巧，要掌握“最好的水是石泉，最好的灶是炭火，小茶具”的原则。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。乌龙茶最好用专业的茶壶或有盖的茶杯包装，而且一定要在95下煮。乌龙茶的茶叶比较大，茶叶基本都是半壶以上或者盖碗，泡好后再盖上盖子。

做乌龙茶的时候，先把第一泡倒掉。所有的茶杯都可以用倒水沾湿，然后倒入开水中饮用。乌龙茶可以冲泡多次，品质好的可以冲泡七八次，每次由短到长，25分钟为宜。

黄茶

黄茶属于轻发酵茶。孟定黄芽、君山银针、巍山毛尖都属于黄茶。茶叶的品质比较嫩，水温过高会烫坏茶叶，所以最佳冲泡温度为85-90。冲泡黄茶，根据茶具容量放入四分之一的黄茶叶，也可根据自己的口味增减。

第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延长至60秒，第三泡延长至2分钟左右，这样冲泡出来的茶汤口感更好。最好将君山银针泡在玻璃或瓷杯里，可以欣赏到茶叶如竹笋破土而出，缓缓升降，叠翠叠绿的“三升三落”的奇妙奇观。

红茶是全发酵茶，代表茶是祁门红茶。常见的红茶有高级功夫红条茶和碎红茶。与绿茶不同，高水温浸泡能促进有益成分的溶出。所以红茶最好用刚烧开的水冲泡，用水量与绿茶相当，冲泡时间以35分钟为宜。高档红茶可冲泡34次，红茶则可冲泡12次。红茶最好用盖碗和紫砂。有盖的碗可以有原味和不同方面的泡沫。所以在茶样中，用碗盖是为了方便闻香，可以准确评价一款茶的优劣，但保温性不如紫砂。我有兴趣养一盆紫砂。

红茶

红茶是一种后发酵茶，在储存过程中，随着时间的推移，仍然可以自然陈化。在一定时期内，表现为随年龄增长而变好。红茶不仅有效，而且不影响睡眠。特别适合晚上喝。我宁愿三天不吃饭，也不愿一天喝茶。红茶是一种集收藏、文化、保健为一体的特种茶。

安化黑茶作为黑茶的代表，冲泡需要100的开水。第一次冲泡红茶时，用1020秒快速洗茶，即先将茶叶倒入杯中，放入水中，过一会儿再倒入水中，再放入水中，盖上盖子。这样既过滤了茶叶中的杂质，又使茶叶更加清香。随访时间一般为23分钟。一般红茶用专业茶具冲泡，茶壶，套碗套杯都行，一般是绿茶的两倍。

6、白茶，

白茶可分为五种：白毫针、白牡丹、全城红、全城绿、工美、寿美、新白茶。白茶宜一芽二叶冲泡。干茶是鲜绿色和金黄色的。白茶冲泡选择好水是最重要的，因为白茶冲泡要求原料细腻，茶叶薄，所以冲泡水温不能太高，一般85-90。

用透明玻璃或透明玻璃泡白茶。通过玻璃冲泡的白茶，可以在水中欣赏各种白茶，品尝它的味道，闻到它的香味，甚至可以看到它独特的叶片特征。

最好的咖啡桌

茶是一片叶子，因为它来自大自然；茶也是一种甜，因为它来源于生活。不夸张，坚持喝生活茶。不流于表面，通过味道触及灵魂。茶不讲道理。只要用心去体验，在品茶、品茶、品茶中体验最美！