英德红茶是国家地理标志保护产品和区域茶产业品牌,而英红9号是英德红茶种植中占据绝对主导地位的品种。英德红茶的品种有黄金桂红茶、12号红茶、9号红茶、金宣红茶以及一些小叶高山红茶品种,统称为英德红茶,英红1号茶为英德红茶。 9 是最有名的。
英德红茶、英红九号有何区别
据英德市农业农村局茶叶处相关负责人介绍,英德红茶是国家地理标志保护产品、区域茶产业品牌。
众所周知的英红九号,是英德红茶栽培中占据绝对主导地位的品种。
据资料记载,1961年,广东省茶叶科学研究所专家为培育适合英德种植的优良红茶树品种,从1956年引进的云南大叶集团茶园中分离出22个无性系。
为方便研究,这22个实验茶株按照“迎茶*”编号,后更名为“迎红”系列,综合品质最高的“迎茶17号”正式命名为“迎红”。 9号”。
1985年,为方便推广,“迎红9号”更名为“迎红9号”。
因此,迎红9号实际上是一个茶树品种,或者说是一个红茶品种。
其实,除了英红9号之外,英德红茶还有英红1号、武陵红、秀红等品种。
目前,英德红茶是中国三大红茶之一。从20世纪50年代、60年代到1980年代、90年代,英德红茶出口到70多个国家和地区。
英红九号等级划分
迎红九号外观深色,条形均匀坚挺,香气浓郁,茶汤鲜红,滋味浓郁,饮后甘甜爽口,清爽爽口,适宜清饮。
原料采自鲜叶采割,要求嫩、匀、鲜,以一芽二叶为主。
迎红9号的等级:迎红9号金号(单芽)、迎红9号金茂号(一芽一叶)、迎红9号(一芽二叶)。
英德红茶的特点
英德红茶是20世纪50年代国家建立英德茶区时,在茶叶对外贸易的旺盛需求下开发的茶产品。
英德红茶干茶色泽深沉,颗粒均匀紧实,香气浓郁,汤色鲜红,滋味浓烈,饮后甘甜爽口,清爽爽口,适宜清饮。
“浓、浓、鲜”是其核心特点。该茶滋味浓、香气高、品质优良。它曾出现在英国王室的茶桌上,深受英国女王的喜爱。
就“厚、劲、鲜”的品质特点而言,迎红九号最为突出!
数字九有极端数字的含义。因此,也可以说英红九号是英德红茶的集大成者。