#头条创作挑战#

我从墙角挖出一堆茶叶，满心欢喜~我打开一看，如遭雷击！

已经过期五六年了！

直接喝了就不用扔了！万一出事……我不敢想象！

扔掉就行了，感觉扔的都是白钱，像刀割一样疼……

爱茶的人都有囤茶的习惯。储备一点这种类型和一点那种类型。一不小心，就会过时5.6年。

那么，过期5年的茶叶还能喝吗？一篇文章解释得很清楚！

还有6大茶类的详细保质期！

首先我们先明确一个问题，什么是过期！

一、茶叶为什么会过期！？

茶属于食品类（预包装食品类）。根据国家食品保质期管理要求，食品保质期最长规定为24个月。

也就是说：茶叶保质期国家标准：最长保质期为24个月。

这意味着，无论是主打“三年药七年宝”的老白茶，还是“越陈越醇”的熟普洱，商家告诉你，可以传承下去。给你的孙子，但保质期最多只能标记24个月。

结果我们买了很多茶叶，一不小心就会“过期”。

二、过期的茶叶还能不能喝？有些能喝有些不能喝！

茶有6种。如果是普洱茶或者白茶就没有问题。只要这种茶的原茶品质合格，且储存得当，储存时间越长（十几年以内），茶的品质就越高。

如果是绿茶或黄茶，如果已经过期几年，很大概率会失去色香味，无法饮用。

如果是红茶或者绿茶，已经过期几年了，可能还残留一点味道，无论如何都可以喝。

三、六大类保质期，记得收藏，对比就知道过期茶叶能不能喝了！

1.绿茶：保质期6-18个月

绿茶经过轻发酵，通过高温杀青、干燥过程激发香气，获得清新爽口的口感。

一般来说，绿茶的保质期在常温下一般为6-18个月，如果冷冻或放入冰箱冷藏可以保存更长时间。

通常，喝得越早，越能保持这种鲜茶的香味。随着时间的推移，新鲜的香味会逐渐消失。因此，茶爱好者将3个月视为最佳品鉴期。

2、黄茶：保质期6-24个月

黄茶属于轻发酵茶。在绿茶工艺的基础上，增加了“煎黄”工序，其特点是轻发酵，汤色黄，口感甜软。

黄茶的保质期比绿茶稍长，但仍不适合长期存放。

一般来说，黄茶的保质期在常温下一般为6-24个月，如果冷冻或放入冰箱冷藏可以保存更长时间。

3、绿茶：保质期12-24个月

绿茶（乌龙茶、岩茶）属于半发酵茶，生产过程多涉及烘焙和干燥。

但由于绿茶的细分品类太多，且发酵、烘焙程度差异很大，所以保质期也相差较大。

以铁观音为例，清香型铁观音发酵很轻，保质期与绿茶相似，一般在6-18个月之间，需要冷藏才能保持鲜香。

浓香型铁观音要经过一定程度的烘焙。茶叶经过发酵，水分很少，因此保质期可以达到6-24个月，甚至延长1-2年问题不大。

老铁（陈香铁观音）是存放5年以上，经过重新烘焙的铁观音。生产完成后，每年熄火1-2次，重复操作至少5-10年，然后饮用。这些基本上可以保存很多年。保质期超过24个月。

一般来说，绿茶的保质期可以保存6-24个月，根据茶叶的种类和工艺还可以进一步细分。

4、红茶：保质期12-24个月

红茶完全醉人，保质期比绿茶稍长。因此，我国早期出口的茶叶大部分是红茶。

红茶的保质期主要取决于储存方法和条件：

散装红茶的保质期一般为12个月；

袋装红茶的密封性稍好，保质期可达24个月；

罐装或铝箔红茶可保存3年左右。

过了保质期的红茶只要不发霉还是可以喝的。存放时间越长，香气损失越多，饮用价值就越低。最后可能香气会淡，味道也会淡，所以最好不要喝。

一般来说，红茶的保质期在常温下可保存12-36个月，密封性越好，可保存的时间越长。

5、白茶：保质期12-72个月

白茶不发酵，自然萎凋。它是我国最早的茶，有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉。

业内人士认为，白茶的保质期是无限的。

全亚梅提醒大家，白茶的“一年茶、三年药、七年宝”只有在正确的生产工艺和合适的储存条件下才能建立。

按照传统方法制作的优质白茶，采用晒干或文火干燥而成，不需杀青、揉捻，具有较高的保存价值和药用功效。

如果追求茶的功效，目前认知度较高的15-20岁为宜。一般5年以上的白茶即可称为老白茶。草本香味。

一般来说，白茶的保质期在常温下可保存12-72个月，在干燥无异味的环境下可自然陈化。

6、黑茶：适合长期存放，但有最佳饮用期

黑茶发酵后的储存过程也是其所含物质转化的过程。因此，一般认为它是茶叶中保质期最长的，而且越陈越香。

犬亚美提醒大家，红茶虽然保质期很长，但劣质普洱没有长期价值，想喝就喝。

而且不同品类都有自己的最佳品尝期。

仅就口感和口感而言，生茶和散茶的保质期约为5-10年。

熟茶和紧压茶经过特殊发酵，随着时间的推移变得越来越好。茶叶的保质期在15年以上，20年左右口感和风味最佳。

看到这个，我下次就把过期的茶叶挖出来，你知道该怎么办吗？

先看茶，看外观，闻茶香，一步步判断，这样过期的茶叶就不用扔掉了！

但有一点要说的是，如果是过期五年的绿茶，最好扔掉，别再喝了！

我是犬牙妹，关注我，聊茶趣，喝茶！推荐美味又便宜的茶！