六安瓜片的滋味、滋味及品茶技巧
六安瓜片的鉴别方法
安徽六安茶业五年计划发布
六安瓜片的味道口感和品茗技巧
六安瓜片是中国名茶。许多朋友喜欢这种茶。这是一种非常好的茶。这种茶味道醇厚,茶汤清香。对于很多新手来说,六安瓜片的口感、味道、品茶技巧是首先要了解的。六安瓜片的口味特点是什么?六安瓜片清香高爽,茶汤滋味鲜醇,茶汤色泽清亮透明,叶绿嫩亮。六安瓜片茶汤色泽翠绿明亮,茶香浓郁,滋味香甜醇厚。六安瓜片有哪些品茶技巧:
品茶:从色泽、嫩度、外观看干茶的品质。
闻:欣赏茶叶冲泡后释放的香味。
汤:欣赏冲泡时茶叶上下滚动拉伸的全过程,茶叶的溶解,冲泡后茶叶的姿态。
口感:欣赏茶汤的色泽和味道。喝茶前,用传统的“高冲泡、低倒、盖沫、盖喷”的方式冲泡。
六安瓜片鉴别方法
六安瓜片六安瓜片是一种著名的绿茶,也是名茶中唯一用单一嫩叶炒制的产品,一绝。产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县为佳品,所种茶叶为瓜子,故名“六安瓜片”,色泽翠绿,味甘鲜,耐冲泡。它最早产于金寨县的云起,以云起出产的瓜片茶品质最佳,故又称“云起瓜片”。泡茶时,雾气蒸发,香气四溢,因此也被称为“奇山云五瓜片”。制法:六安瓜片形状扁平,每片无芽无茎,叶片翠绿光滑,略向上重叠,形似瓜子,内在品质香气高,水绿色,味甜,叶底厚而亮。假的味道苦,颜色偏黄。产地:云起,位于安徽省六安、金寨两县,又名“云起瓜片”。茶叶知识
安徽六安茶产业五年规划出炉
10月24日,《六安茶产业发展战略规划(2010-2015)》在合肥通过专家评审。自2001年以来,六安市连续举办了8届六安瓜片茶文化节,弘扬茶文化,做大做强以六安瓜片为龙头的茶产业。目前,该市可开采茶园面积2.69万公顷,年产值5亿多元。六安瓜片有机茶产品已通过瑞士生态研究所IMO有机认证。六安瓜片还于2002年和2007年被认定为国家证明商标和国家地理标志保护产品。根据新的茶产业发展战略规划,未来五年,六安茶产业发展将全面跃上新台阶,产值将超过十五亿元,形成江北最大的茶叶交易批发市场。(张大鹏)