石芽茶文化及其发展历史

悬崖茶文化及其发展历史

过去，虽然民间普遍知道这种茶性凉，习惯在烈日下服用或辛苦劳作后饮用，但对其实用价值和科学哲学仍缺乏全面了解。此外，制作方法原始粗糙，茶叶质量不好，其实用价值和经济效益远未发挥出来。

1974年至1975年，平乐土产公司茶叶干部卢增文带头挖掘整理。他在广泛收集民间经验的基础上，结合多年苦心的实验验证，用桂青茶的制作方法进行加工，获得理想的优质茶叶。

1985年，专著《野生石崖茶》被系统整理并分别发表在国家野生植物综合利用科技信息中心《广西科技报》和《野生植物研究》上，他本人应邀参加了1987年在遵义召开的全国野生植物开发研究会议。

此后，石芽茶得到了社会的认可，并于80年代末投放市场。成为平乐周边最受欢迎的茶叶新名牌品种。