茶歌是以茶为题材的流行民间文艺。
水仙绒钩茶的传说
白茶属于什么样的茶系,有什么特点?
董碧螺春传奇
茶歌以茶为主题的喜闻乐见的民间文艺
在流行的以茶为题材的民间文艺形式中,悠扬的茶歌是最基本、最普通、最朴实、最富有生活气息的。茶歌又称“采茶歌”,最早兴盛于采茶之时。每年春三月,茶林郁郁葱葱,优美的采茶歌会飘荡在东山上,让人心旷神怡。中国茶歌的来源主要有三个:一是歌谣传唱,即民歌经过文人整理,再回归民间。茶乡人民的生活是苦的,但采茶姑娘的歌声让苦的生活充满了甜蜜和活泼。比如陕西阳山流传的一首茶歌的歌词是:“云飘天,水下山;采茶姑娘上山,茶歌飞向白云!鱼儿在清波中摇曳,山雀离巢,狍子跳出芽草坡听山中采茶歌。”这首民歌以拟人的手法表现了采茶姑娘对生活强烈而淳朴的热爱。
水仙茸勾茶的传说
相传很久以前,有一个祝酒人,病了很久,各种药都无效。有一次,我喝了一个姑娘进贡的茶,感觉神清气爽,病好了。为答谢姑娘,敬酒者首选水锦寺出产的茶叶,“仙茶”。后人把产茶地名水金寺与神仙联系起来,称这种茶为“水仙茶”。据考证,历史上这里出产名茶“榕沟”。因此,1980年研制成功的名茶被命名为“水仙茸钩茶”。
白茶属于什么茶系,白茶的特点有哪些
白茶属于什么茶系?事实上,边肖认为许多人不知道如何回答这个问题。白茶其实本身就是一个品类,所以要说它属于哪种茶,那就是白茶。那么,白茶有什么特点呢?白茶属于哪种茶?属于微发酵茶。是中国茶农创造的传统名茶,中国六大名茶之一。白茶特点:白茶披白毛,汤淡鲜醇,清香扑鼻。主要特征是白银发,被誉为“绿妆”之美。芽头肥美,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后,尝起来,味道清新、醇香可口,还起到药理作用。白茶性凉,有清热降火的功效。制作工艺白茶的制作工艺最天然。将新鲜茶叶薄薄地铺在竹席上,放在弱光照下,或放在通风透光效果好的房间里,让其自然凋谢。当七八成干时,用文火慢慢烘干。因为制造工艺简单,所以加工工序最少。
洞庭碧螺春传说
相传,很久以前,东洞庭山上住着一个叫阿香的小伙子,西洞庭山上住着一个叫罗比的姑娘。他们彼此深爱着对方。有一年,一条恶龙出现在太湖,要和罗比姑娘结婚。阿香决定与邪恶的龙战斗,保护罗比女孩。那天晚上,阿香拿着鱼叉和龙搏斗,直到双方都筋疲力尽。阿香晕倒在血泊中。罗比小姐开始日夜照顾阿香。但是,阿祥的病情一点也没有好转。一天,罗比小姐在洞庭湖边采了一些嫩茶,回家沏给阿香喝。说也奇怪,阿香喝了茶之后,伤势居然慢慢好了起来。吉祥得救了,但罗比姑娘却筋疲力尽,最后死在了吉祥的怀里。吉祥悲伤地把罗比姑娘葬在洞庭山的茶树旁。此后,他努力栽培茶树,收集名茶。为了纪念罗比姑娘,人们把这些珍贵的茶叶命名为碧螺春。