茶馆有什么特点？茶馆经营什么？

茶馆是现代茶艺出现后的新兴产业，在弘扬中国传统茶文化、促进茶叶消费、提高社会休闲生活质量等方面发挥了积极作用，吸引了越来越多的经营者和顾客，并已推广到全国各地和海外华人社区。

茶馆有什么特点？

茶馆可以是一个小型的文化交流中心，以茶为媒介，提供优雅舒适的休闲场所，人们可以在这里聊天、洽谈、悠闲地读书、下棋听歌，举办各种会议或与茶有关的活动。茶馆通常装饰得优雅、闲适，富有文化气息。任何一个来到茶馆的人都能感受到现代工商社会的宁静、舒适的氛围，紧张、烦躁、刻板。茶馆是一个不可多得的躲避世俗烦恼的好地方。

(一)茶馆的特点

茶馆与过去茶馆最大的不同是，喝茶已经从日常生活的一部分发展成为一种具有浓郁文化气息的饮酒艺术，它反映了中国人的传统精神和道德。所以茶馆在实质性的服务内容上完全不同于过去的茶馆。

1.茶馆的环境设计以清新、柔和、宁静为主题。

2.茶馆强调喝茶时要有优雅的举止和规矩，在自己享受的同时不要打扰别人。所以一般都会有一些告示，比如“为了不影响他人，请降低你的谈话声音”、“请不要躺下”、“衣服不整齐请不要入内”等等。

3.茶馆除了提供各种茶供客人选择外，还有很多茶具，有自用的碗，多人用的小壶，工夫茶等。所有这些都由锅炉、水碗、茶巾、茶则、茶匙、杯架等提供。至于泡茶、冲泡等。客人得自己来。

4.茶馆也卖茶具、茶叶和茶书。

5.茶馆还可以养壶，为客人储茶。

6.茶馆不定期举办茶艺讲座、教学、茶艺人员培训等茶文化活动。

综上所述，现代茶馆可以说：

1.它是一个小型的文化交流中心。

2.是精神文明建设的好地方。

3.是展现民族文化特色的地方。

4.这是一个优雅的休闲生活馆。

(二)茶馆的类型

根据经营者的不同风格，茶馆的特点是其装修布局，陈列和装饰，以及该地区的特点。

性等。类型有：

1.庭院茶馆

庭院式茶馆的布局以中国江南的园林建筑为基础。有小桥、亭台、曲径、花丛、拱廊，给人一种“庭院有多深”的感觉。室内陈设以民间艺术、木雕、文物、字画等为主。宁静闲适的氛围，有一种回归自然、为人师表的感觉，使人进入“乐在山林，无世俗之念”的境界，能领略到中国文人的心境和思想。

2.厅堂式茶座

厅堂式茶楼是在传统家居厅堂的基础上，配以仿古家具、名人字画、古玩和工艺品等。它优雅而安静。茶几、茶椅、咖啡桌等。所用的都是简单而精致的，或是红木或明式，或是八仙桌、太师椅等。反映了中国文人家的厅堂陈设，让人有时光倒流的感觉。

3.当地茶馆

地方茶馆的布局强调地方特色，追求乡土风味，以田园牧歌式为主轴，多以农业社会背景为布局基调，如竹木家具、马务、牛车、蓑衣、帽子、石臼、轿子等。充分体现了乡土气息。有的直接利用废弃的老房子、古宅改造成茶馆，有的专门设计成户外客栈，外面有轿子、牛车。屋里全是古井、大火炉，店里的工作人员穿着凤仙花服、调酒师服接待客人，更增添了几分情趣。

4.唐茶楼

唐式茶楼又称“日式和谐”茶楼，其布局特点是移门隔间、内置矮桌、坐垫、木板、榻榻米地板。进入时往往需要脱鞋席地而坐，以竹帘、屏风或矮墙作为象征性的间隔。顶部的圆形灯笼大多作为照明器，有很浓的东方风味。

5.综合茶馆

综合茶楼的布局是古今设备、东西形式、室内外形式相结合，用现代科技设备营造传统情境，将西方实用主义与东方情调相结合的茶楼。这种茶馆很受年轻朋友的欢迎。

(3)茶馆的经营内容

经营任何一个行业，都要先确立自己的经营内容，不一定非要经营茶馆。

例外情况。就经营内容而言，茶馆大致可以分为：

1.文化类型

这种类型的茶馆将文学和艺术的功能结合在一起，经常举办各种讲座和研讨会以推广茶文化，提供交谈，聚会和休闲品茶，还经营书画，书籍，艺术品等。它富有文化气息，类似于一个文化交流中心，具有创造文化、发展文化的理念和功能。有些类似于18世纪的法国沙龙，靠经营收入维持。

2.商业类型

这种茶艺以文化包装，配合季节、庆典组织各种促销活动，由企业经营销售茶叶、茶具、饮品等。服务周到，但既然是生意，一切以创造利润为主，因此，付出的更多。

3.混合型

这类茶楼以品茶为主，但也希望通过商业运作创造利润。所以，冰茶、酒、饭等。也有卖的，整体看起来像茶餐厅。

4.自我肯定型

这种茶馆的特点是经理的想法。管理者不在乎别人怎么评论和认定。他只是想把自己的特色融入到茶馆的布局和经营理念中。是一种“个性化茶馆”。

5.一群蜜蜂

这种茶馆主要卖茶叶和茶具。因为茶楼的设立是跟风的，屋内也有座位提供品茶，但市场流行什么就跟进什么，没有茶业品牌艺术素养的经营理念，所以这种类型的茶楼会很快关门。

无论经营哪种类型、哪种方式的茶馆，要想获得社会认可，都需要基于营销、服务至上的理念，改变消费者的看法和接受程度。其次，以传承中国传统茶文化为使命，茶业被视为一项高尚的文化休闲事业。三是树立正确的经营理念，避免用色情吸引顾客，用低档产品欺骗消费者，让茶馆步入古朴典雅的境界。