竹筒竹汤茶 竹筒香茶制作工艺

竹香茶的制作工艺

带你走进蒙巴拉，观看云源谷蒙巴拉竹茶的制作过程。

如何制作香气独特的竹筒茶？

竹筒香茶制作工艺

竹乡是云南省特有的历史名称。已有200多年历史，产于云南西双版纳州勐海县、文山州广南县狄威村、腾冲县巴外县。因其竹筒香而得名；因其原料细腻，在拉祜族语中被称为“姑娘”和“瓦杰纳”。竹筒香有两种制作方法。一种是将鲜叶蒸软(蒸糯米的同时)，吸糯米香后，放入竹筒中慢慢晾干。另一种方法是把杀青后的叶子卷成竹筒，打孔，慢慢晾干。竹筒属于绿色紧凑型，特点是圆柱形，直径38厘米，长820厘米。缸表面光滑，有许多毛，颜色为绿色或深褐色，香味浓郁。具有竹香、糯米香、清香的特殊风味，口感鲜甜，汤色黄绿清澈，叶底肥质轻亮。竹筒的饮用和存放方法简单方便。喝的时候只需要拉35g叶子，然后用开水冲泡后就可以喝了。竹筒香具有耐储存的特点。将准备好的香切成竹筒，用牛皮纸包好叶子，存放在干燥的地方。如果是本地销售的叶子，可以用筒存放，更有利于保持竹筒的品质和风味。

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2017年，蒙巴拉熟茶卖得不错。2018年，蒙巴拉加盟生茶竹筒茶戴耗时制作工艺云源谷品鉴竹筒茶生抽/在制作中，蒙海香竹自然以最好的风、雨、阳光呈现这片水土。竹节是经过精心挑选和勾勒的。为了达到更好的竹筒茶，将云元谷中的普洱茶填充到云元谷中成为竹筒茶。烘焙时，竹汁滴落，与茶香融为一体。烧焦的皮从表面剥落，竹香随之溢出。在竹筒侧面开一个小槽，有利于竹筒茶的后期保存，一个有味道的厚版竹筒茶被完美烘焙。

香气独特的竹筒茶是如何制作的？

竹茶，傣语称为“拉调”，是傣族人比较喜欢的一种茶。喝的时候，竹花茶很优雅，也是用来招待客人的传统茶。竹筒茶是云南普洱茶的一种。带着这样一种具有少数民族文化和习俗的茶，我们来看看傣族人是如何制作竹筒茶的。第一步是装茶，将古茶园采摘的原绿茶装入鲜竹筒，密封。然后，焙茶。把装满茶叶的竹筒放在火塘上烘烤。大约67分钟后，竹筒里的茶叶就会变软。这时候用木棒压住竹筒里的茶叶，然后装上茶叶继续烘焙。这是在填充、烘焙和压制的同时进行的，直到竹筒中的茶叶被填充和压制。在整个烘焙过程中，竹筒要慢慢翻转，这样茶叶受热均匀，竹筒不会被烧焦。最后，拿茶。茶叶经过烘烤后，会散发出茶叶的香味。用刀剖开竹筒，取出圆柱形竹筒茶，然后冲泡饮用。普洱茶的清香和竹子的清香融合在一起，让人心旷神怡。你想要一杯有如此独特香味的竹筒茶吗？