铁观音茶 大自然的馈赠如何泡茶？如何通过呼吸呼气.

今天我们就来探讨一下铁观音的冲泡方法以及如何喝一杯铁观音。我手里拿着的是铁观音，属于清茶，又称乌龙茶。铁观音与绿茶不同，不属于绿茶。

冲泡铁观音时应选择白瓷盖碗。冲泡前需用开水将杯子温热，以达到科学卫生消毒的目的。然后将铁观音放入盖碗中，让香气充分散发，同时还能醒茶。

第一泡茶称为头泡汤，第二泡茶为二泡茶，第三泡茶为三泡茶，第四泡茶为香精。泡茶先有润泽、洗茶的作用，所以不宜多饮。快速倒入第一泡茶以达到通便的效果。如果冲泡速度太慢，会影响熟茶汤的滋味，影响下一泡茶叶的品质。

第二泡应立即饮用。将第一泡茶倒入杯中，然后倒入第二泡茶，此时即可饮用。微微张开嘴，抿了一口茶汤。用舌头轻轻搅动口中的茶汤，使舌根、舌尖、舌侧充分接触茶汤，充分发挥味蕾，然后将茶汤咽下，深呼吸。然后闭上嘴，轻轻呼气。在整个品尝过程中保持嘴巴闭合很重要，并且呼气应该轻柔。

如果您感到轻微的刺痛感，那么这是一杯很棒的茶。当然，每个人的感觉都不一样，有的人甚至可能感觉不到一丝刺痛。不过，只要感受一下在嘴里的过程，就可以判断这是否是一杯好茶。

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