佛与茶有缘 王安国西湖春茶与佛有缘

和茶结缘是幸福的。

金象十年巡品会第四站预开：好茶谁赢？

班禅茶容仙

和茶结缘是幸福、快乐的

福建别天天茶庄总经理吾雅珍：人世间的缘分总是在你不经意间降临。你从小就在喝茶，却一直和它擦肩而过。直到二十二年前，我因为毕业论文的写作，与茶结下了不解之缘。上世纪80年代末，中国的茶文化刚刚起步，我有幸见证了这几年中国茶文化的蓬勃发展和茶产业的腾飞。我也从喜欢茶变成了懂茶爱茶。虽然这二十年来茶文化和茶艺的研究有起有落，有艰辛，但我乐在其中，感到幸福。作为一名年长的茶文化工作者，我觉得传承和传播我们的茶文化非常重要。要培养越来越多热爱茶的高素质专业人才加入到茶文化的队伍中来，让我们的茶文化在全世界得到延续、发展和传播。这几年更多的是从事培训，办培训班，创作茶艺，组织指导茶艺比赛等等。我想告诉从事茶行业或准备投身其中的年轻同事们，22年来我深刻体会和体会到，与茶结缘是幸福的，快乐的。

金象十年巡回品鉴会第四站预启：好茶因谁成胜概

玉说：“普洱茶的品质是天地的秘密，只有你的舌头、身心和时间才知道。“茶，一棵茶树，会有几百年的寿命，它会熬过几百年的灾难。在海拔1700米的大山里，要熬过几百年的寒夜和电闪雷鸣会很难。采茶人进山，冒着烈日高原紫外线，冒险爬上茶树采摘头春的芽叶。一斤做好的春茶基本有4-6万芽，采茶工的手指要重复4-6万个动作。一片茶叶，既是采茶人、制茶人的命运，也是包装师傅、物流师傅、茶艺师服务茶叶的命运。一片茶叶，经过多少双手才来到我们身边，是那么多人的缘分，成就了这场茶会。每一次茶会，对于喝茶的人和客人来说，都像是久别重逢。回望过去，中集从无到有，从弱到强，走过了十年风雨历程，离不开爱茶人士的支持与厚爱。普洱茶始于一抹新绿，长于高海拔的原生态。柴火铁锅是用来杀青的。手工制作石磨压饼受邀参观金象十年巡回品鉴会第四站暨青云茶楼十周年感恩茶会。

班禅沱茶先容

班禅沱茶，又名紧压茶，是继沱茶之后问世，由女茶演变而来。原产云南佛海，是藏族兄弟的传统产品。紧茶最初的形状是“团茶”，经过漫长的西藏之旅，一度发霉。民国元年至六年(1912-1917年)，佛海先改制为带柄的“心形”，命名为宝颜牌紧压茶，每七个一桶，笋、叶打包。每紧茶都有闲暇时间，可以继续送水，运到西藏，照常不会发霉。当时的下关茶业公司“茂恒”派人到佛海学习紧实茶的加工技术。回到下关后是第一个生产的，对制造技术极其苛刻。藏商来到丽江或德钦，除了卖麻衣茶，还带着麝香、川贝、红花等珍贵药材。去买紧实的茶叶，运到西藏。班禅陀的特点是：形状紧实挺拔，厚度一般，色泽润泽银白色；内汤橙红，香气纯正，滋味醇厚，经久耐煮，叶底竹青或棕褐色。