红遍全国的铁观音 一落千丈 原因何在？ 《亚伦谈茶》

我最近写的文章有120万条推荐。我很高兴。写茶也能有这样的读者。打字是有意义的。今天主要说一下安溪铁观音，它非常有名，是十大名茶之一，但是突然说他的衰落，感觉有点奇怪。事实上，情况并没有那么严重。不过，与10年前铁观音在茶界流行时相比，今天我不说铁观音为何流行。今天我就来说说2010年以来铁观音为何暴跌？

1、假冒伪劣铁观音过多

铁观音其实有很多种茶假冒，但大家都叫铁观音。外行人看不出外观和味道有什么区别，就像西湖龙井一样。你以为只有杭州西湖才有龙井吗？其实四川、贵州、云南、福建很多地方都生产龙井，然后用西湖龙井包装，价格直接翻倍，消费者实在是不理解，所以很多铁观音并不是纯正的铁观音。

2、农药残留超标

这其实是非常可怕的。当时铁观音很受欢迎，销量也很好。于是很多人开始一起种植铁观音。利润被赶走后，他们开始大量使用化肥。甚至有媒体多次报道，铁观音农药残留超标，让人不敢饮用。

3、茶叶的品种

当时铁观音很受欢迎，因为当时全国名茶不多，信息不流通，电子商务也不发达。后来，白茶、武夷岩茶，特别是大红袍和肉桂，很快就追上了步伐。

4.伤胃吗？

这也是致命的，而且也被很多人传播。铁观音伤胃吗？亚伦上个月谈到过这个话题。你可以阅读它。因此，人们对铁观音存在误解，但消费者也不会认真对待。还有人说铁观音伤胃，大家都同意它伤胃。就是这样。舆论是可怕的。

综上所述，铁观音逐渐衰落是很可惜的，但安溪人却很聪明。我和几位安溪茶商聊过，大家卖茶的方式都是自己玩留下来的。我真的不得不佩服他们。除了铁观音，他们现在几乎在中国销售所有的茶叶。其实我还是喜欢喝铁观音，尤其是最近的秋茶，充满了兰花香。喝的时候可以闻到杯盖的味道。兰花香明显，茶汤也很清澈。

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