谭洋功夫红茶的特点

谭洋功夫红茶是福建省三大功夫红茶之一。传于清朝咸丰、同治年间(1851-1874)。它是由福安市谭洋村的人们试制成功的，至今已有100多年的历史。谭洋功夫红茶因其优良的品质和丰富的内在品质而广受欢迎。那么，谭洋功夫红茶有什么特点呢？让我们一起来看看吧。

谈工夫红茶的特点

谈工夫红茶的外观特征

谭洋功夫红茶外形圆润，紧实均匀，芽色金黄，色泽黑亮，汤色鲜红，滋味鲜爽，桂花香醇厚，叶色明亮均匀，深受消费者青睐。

檀宫福红茶的形态特征

明朝洪武四年(1371年)，当地茶农从野外丛林中发现了一株奇特的古茶树，于是将母本的原株移至故土，经过精心培育、分离、繁育，选出了有性种群的小叶种。

茶树为灌木型，高2米左右，半展开，枝中等密，枝小。叶片中等大小，椭圆形或长圆形，水平生长，平均长8.8厘米，宽3.5厘米。叶片多为凸起，绿色或淡绿色，少数为紫红色，芽叶上毛少。大部分属于中叶类，一般大叶类占30%，中叶类占60%，小叶类占10%左右。花型还是比较大的，5个花萼，6-9个花瓣。柱头多为三叉状，雌蕊高于雄蕊，子房较大。育芽能力强，芽头密度高。正常情况下3月中下旬发芽，4月上旬开始采摘。年生长期为220天，叶梢为四至五轮。用千年露从清明到秋末均可采收，平均亩产鲜叶近350斤。该品种具有耐酸、耐寒、抗旱、耐瘦的遗传特性，以及适应性广、抗逆性强、易栽培、好管理的栽培特点。所以，历史上福安茶乡到处都种过菜茶。因为这种茶的叶子像蔬菜叶子一样大，所以当地人叫它“蔬菜茶”，也就是现在的“谭洋蔬菜茶”。