品鉴与冲泡碎红茶品鉴碎红茶与小心冲泡碎茶颗粒色泽鲜红

碎红茶简介

红碎茶品鉴和碎茶颗粒都是经过精心冲泡的，红色清澈。

碎红茶的冲泡可以用糖或柠檬汁调味。

海南红茶产品的特点

红碎茶茶叶简介

碎红茶已有一百多年的生产历史，是国际市场上销量最大的茶叶。是以功夫红茶的加工工艺为基础，以揉代揉，或揉后切制而成。揉切的目的是丰富受损的叶组织，使干茶的内在同一性更易冲泡，形成色泽鲜红、滋味浓鲜的红碎茶汤的品质精神。根据其一般品质特征，红碎茶可分为叶茶、碎茶、片茶和终茶四类。云南、广东、广西、海南是碎红茶的集中产区。碎洋红茶的生产主要集中在印度、斯里兰卡和肯尼亚，总产量占世界碎洋红茶总产量的80%以上，质优价高。

红碎茶品鉴碎茶颗粒慎密冲泡红艳清亮

碎红茶不是劣质茶，而是一种特殊的茶，由叶茶、碎茶、片茶、粉茶等组成。按一定比例配制而成，主要用作袋泡茶。碎红茶最早产于印度，已有一百多年的历史，在中国也有30年的历史。碎红茶是一种经过切碎处理的茶叶。碎茶颗粒很密，绳子对比看起来“紧”，对比看起来像棕沙，比较重。茶叶在碎红茶里是看不到的，也不可能是浑浊的，死灰色的。如果茶外有泥或手摸起来很脏，就是老茶。如果有太亮的颜色，那就是用假货染的。冲泡后的碎红茶色泽微褐，鲜艳鲜红，极有条理，柔和，明度醒目，无沉淀物，有花果香，冷冻后呈炼乳状。如果破碎后的红茶汤变黄，或者红色看起来有点像染料，说明茶叶是假货。如果茶汤的颜色是灰色的，多半是老茶冒充新茶。假茶叶无香气或香气弱。

红碎茶冲泡可以加入糖类或者柠檬汁调味

冲泡碎红茶要点1。碎红茶冲泡后有花香和果香，既可单独饮用，也可与花香和果香混合饮用。碎红茶的特点是香气，可以用糖或柠檬汁调味。2.如果不能喝碎了的红茶，可以做成茶包备用。但茶包里只放茶叶，茶汤里不能放冰糖等调料，以免冰糖融化后茶叶的水分，影响口感。最好用玻璃杯检查茶汤的颜色。

海南红茶产品特点

海南红茶鲜叶原料选自云南大叶种和海南大叶种，采摘标准为初采一芽二叶或一芽三叶。CTC红茶以加工为主。一次加工和二次加工都是机械化生产，加工精细。生产的红碎茶具有浓郁、清新的品质风格。精制后的碎红茶成为出口碎红茶，包括叶茶、碎茶、片茶、终茶四种颜色。成品茶的品质特点：外形厚实紧实，色泽黑油，内汤红亮，香气高而持久，滋味浓而鲜，有刺激性，叶色红匀，加奶后色泽红而活泼，深受国内外饮者喜爱！海南红茶是用大叶种生产的。初级工序的特点是在红茶的加工工序中，以揉捻代替揉捻，或者揉捻后再揉捻。揉捻和切制的目的是充分破坏叶组织，使干茶中的成分更容易泡出来，形成滋味浓、浓、鲜的碎红茶品质风格。