知道如何适时喝茶有益健康

中国民间有句老话：当家的七样东西，柴米油盐酱醋茶，可见茶在我们老百姓的生活中是必不可少的。但是，人们只知道喝茶好玩，对人体健康有益，却不知道喝茶是有学问的，比如不同季节喝什么茶是很有讲究的。

喝春茶。中国大部分地区属于季风气候，四季分明，春暖夏热秋凉冬冷。春天，复苏，阳诞生，万物复苏。但此时人们普遍感到困倦无力，表现为春困现象。

喝花茶可以缓解春困带来的不良影响。花茶味甘凉，芳香刺鼻，有利于散发冬季人体内积聚的寒邪，促进体内阳气生长，使人神清气爽，春困消失。

花茶是集茶味之美和花香之美于一身的茶中珍品。吸引花香，相得益彰，是根据烘青毛茶和其他茶叶的吸味特性和放香特性原理，将茶叶和鲜花混合窨制而成，其中以茉莉花茶最为著名。这是因为茉莉花香清丽婉约，茶香醇厚爽口，清香宜人。高级花茶的浸泡，要用透明的玻璃盖杯。取3克花茶，放入杯中，用初开水冷却至90左右，再盖上杯盖，防止香气流失。两分钟后就可以喝一杯了，感觉又香又爽。

夏天喝绿茶。炎炎夏日，骄阳似火，人汗如雨下。人体力消耗很大，精力不足。这个时候，不如品品绿茶。因为绿茶属于未发酵茶，性寒，寒能清热，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。

而且营养丰富，具有降血脂、预防血管硬化的药用价值。这种茶冲泡后，水色清澈，清香，滋味鲜爽。夏天天天喝，可以清热解暑，强身健体。绿茶中的珍品，有浙江杭州石峰的龙井。汤色翠绿清香，被誉为中国绿茶之翘楚。江苏太湖碧螺春，褐中带绿，清香扑鼻。安徽黄山毛峰，茶香四溢。

冲泡绿茶，90沸水直泡，高档绿茶，嫩名茶，芽叶嫩，香气多为低沸清香。可以用80的开水冲泡，冲泡时不用盖杯，以免热生闷气，影响茶汤的鲜度。

秋天喝绿茶。秋天天高云淡，金风萧瑟，花木凋零，气候干燥，人口干舌燥，嘴唇干裂。中医称之为秋燥，此时该喝绿茶了。绿茶又称乌龙茶，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。颜色是绿棕色的。冲泡后可以看到叶子中间是青色的，边缘是红色的，素有绿叶边的美誉。既有绿茶和天然花卉的清香，又有红茶的醇香。不冷不热，温和。具有润肤、润喉、生津、排除体内积热、使机体适应自然环境变化的作用。

常见的乌龙茶产品有福建武隆、广东武隆和台湾省武隆，以闽北的武夷岩茶和闽南安溪的铁观音著名。但是很多乌龙茶都是分茶种的，比如铁观音、兰琪、梅展、水仙、桃仁、大闸蟹等等。乌龙茶习惯浓饮，讲究口感和气味。冲泡乌龙茶需要100的开水。泡好后将茶壶中的茶叶倒入茶杯片刻，香气浓郁，齿颊留香。

喝黑咖啡

传统功夫红茶的名品有湖红、弘毅、宁红、洪敏、泰红、祁宏，安徽祁门县名产。冲泡红茶，宜用刚烧开的水冲泡，并用杯子盖好，以免放香。英国人一般都有喝下午茶的习惯，经常把祁宏和印度红茶混合，然后加入牛奶和糖一起喝。我国部分地区还有喝加糖、牛奶、芝麻的红茶的习惯，不仅能生热暖腹，还能补充营养，强身健体。

众所周知，喝茶可以养生，不同种类的茶适合不同的人喝。中医认为，在不同的季节选择合适的茶叶饮用，可以达到更好的保健效果。那么你知道一年四季喝什么茶吗？据中医记载，有春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝绿茶，冬天喝红茶的说法。这是因为茶叶有不同的寒热功能，温凉口感。根据四季时间顺序的变化，选择茶来喝，可以事半功倍。

当然，一年四季最好根据茶的性质来喝，但是有些茶友习惯喝某一种茶，很难改变习惯去喝另一种茶。其实只要选择适合自己体质的茶喝，也不会有什么坏处。(编辑：李良)