喝茶会是中药解药还是西药解药？

朋友经常问，喝茶是解药吗？是中医还是西医？这个问题不能一概而论，很多东西都没有经过科学论证。在这里，我从实际出发，提出一些看法，供大家参考。

茶可以解药的说法，最早可以追溯到神农尝百草的传说。据说神农有70多种毒药，都是用茶解的。当然，这里说的是茶可以解毒，但其实和茶可以解毒是一回事，药和毒没有严格的界限，也就是说茶可以以某种方式发生反应，从而影响这种物质对人体的作用。

这就引出了一个话题。茶本身也是一种药，有清热解毒、促进消化的功效。有些种类的茶还具有止痢散寒、润肺疏肝的独特功效。现代医学研究也证明，茶叶对糖尿病、高血脂、高血压有保健或治疗作用。这和茶作为解药有什么关系？

要理解这个问题，还是需要分析茶叶的成分。茶多酚是茶叶中最重要的独特功能成分。我们来看看茶多酚的影响。

茶多酚会与含有金属离子的药物发生复杂反应，降低溶解度，从而影响这些药物的吸收，包括含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、柠檬酸亚铁等。)和含铝剂(氢氧化铝)。同时，茶多酚还与一些蛋白制剂发生络合反应，从而影响吸收。

但我们需要知道的是，上面所说的是在理想的实验室条件下，同时服用茶叶和金属离子制剂的效果，实际情况往往不是这样。比如我们知道茶多酚与钙离子有络合作用，所以早期的研究会认为茶叶影响钙的吸收。但人体是复杂的，大部分的钙离子并不像茶叶一样在同一个溶液中。后来的研究证实，茶不会造成钙离子流失，而是对骨骼有保健作用，这是人体系统生化反应的结果。同样的茶多酚和铁离子都有效果，但是科学研究证明喝茶不会导致贫血。

还有一个普遍的误解，因为茶叶中有鞣酸，所以含有生物碱的物质会和茶叶发生反应。这也是错误的，上世纪70年代中国茶业著名学者陈元教授(《茶叶中鞣酸谎言必须批判》)对此进行了澄清。最早的时候，茶多酚因为有苦涩的涩味，被误称为茶鞣酸。其实茶多酚和单宁酸不是一种物质，不可能把单宁酸放在茶叶上。不幸的是，误解往往比真实情况传播得更广。直到现在，无论在网上，还是在生活中，甚至在一些不太专业的论文中，这种错误的说法都屡见不鲜。

退一步讲，我们回到中医古籍，茶能不能解药，或者茶能不能解那些药，都不清楚。刚才说了，茶多酚不是鞣酸，甚至鞣酸在中草药配方植物中也不少见，比如五倍子、五倍子、诃子、石榴皮、大黄、丁香等等。与茶多酚较为相似的儿茶酚鞣质有金鸡纳皮、钩藤、四季青、肉桂皮、虎杖、槟榔等。都是常用的中药原料，所以一般说茶叶能治病是不靠谱的，关键还是要看整个药方的用法。

还有一种说法是，因为茶叶可以促进维生素的吸收，降低三高，所以这种药要和茶叶一起喝才能促进疗效，这个不好说。和维生素一起吃应该不错。茶叶本身也有补充维生素的作用，但其他药物还是要看药物的具体作用机制。宣传疗效和一起喝是两个概念。

因为谎言很简单，却能迅速传播。因为道理很复杂，人们不理解。所以这里有一个总结：

茶叶能治病的说法笼统模糊，大部分药物都没有科学依据。

含有金属离子的制剂可能会受到影响。为了避免影响，你可以在服用一小时后喝茶。

单宁酸来源于误解，不充分。

实验室里的情况和人体内的情况大不相同。简单的化学实验无法得出人体结论，但人体或生物实验更有说服力。

中药成分复杂，茶叶是原料之一，不是所有原料的解药。如果你相信中医理论，就要充分了解不同原料的药性，然后进行分析和区分。

无论中药还是西药，如果真的不知道成分，很担心，那就先服药一小时再喝茶。当时药物已经被消化系统吸收，彼此没有直接影响。

茶本身就有很大的保健价值，没必要因为吃药而放弃喝茶的习惯。