红茶树和红茶树

关于工夫红茶，可以科普下吗

答：按品种分，可分为两种：大叶种工夫茶是以乔木或半乔木和茶树的鲜叶为原料，又称“红叶工夫茶”，以滇红工夫茶、政和工夫茶为代表；萧也功夫以灌木型小叶茶树的鲜叶为原料，色泽呈黑色，又称“黑叶功夫”，以祁门功夫、弘毅功夫为代表。按产地分，有滇红功夫、祁门功夫(包括浮梁功夫、霍山功夫)、宁红功夫、义和团功夫(包括石门功夫)、川红功夫(包括洪倩功夫)、洪虎功夫、洪敏功夫(包括谭洋功夫、柏林功夫、郑和功夫)、台湾省功夫、岳红功夫、江苏功夫等等。

天之红祁门红茶项目介绍

祁门县自然条件优越。

温和的气候、充沛的雨量和湿润的空气构成了茶树生长的自然环境。

在天之红祁门红茶的茶群体品种中，81%是米槠，米槠是祁宏的原料，是一种宝贵的茶树有性种资源。

茶叶专家与王畅董事长共同探讨研究祁门品质提升技术。

还有功夫红茶的清洁自动化加工生产线。

云南普洱茶山茶 易武麻黑普洱茶山头特点介绍

马黑普洱茶大树茶和小树茶的现状

麻茶可分为大树茶和小树茶。大树茶是当地人对古茶的一种俗称。这种古茶树大多已经矮化了。就茶树的生长姿态来说，可以说是大而小，只在树龄大。现在茶农都在有意识地放养古茶树，只做一点修剪和整理，过几年就会变成大树的雏形。后人把散落在茶园里的茶树，因树龄小，统称为小树茶。

“袜子型”古茶树重现了它以前的风格。

什么样的茶树是古树茶

原始古茶树的特点：野生，数百年树龄，树高可达10米；栽培古茶树特点：人工栽培，数百年树龄，高35米；茶树：的生态特性生长在自然原生态的环境中，没有人为的干扰和处理。原始古茶树和栽培古茶树，由于这些乔木型茶树属于深根植物，有一根主根，一直生长在红壤深处(云南当地人认为“根深如树高”)，吸收的养分比灌木茶树更丰富，茶叶品质更好，但因为产量低，所以更为珍贵。同样是刚采摘的茶叶，前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。因此，由原始古茶树采摘的茶籽和人工栽培的古茶树制成的普洱茶是收藏的首选。