缺点。
观音好,观音精彩,观音呱呱叫。关于铁观音的好处我已经说了很多了,但是没有什么是十全十美的,无论它多么风度翩翩,都需要回归人间烟火。无论多么不同,都只是一团浊气。因此,今天我想谈谈铁观音的缺点。
首先,它的价格比较高。虽然它的味道非常鲜美,但是它的价格却比其他茶叶高出很多,尤其是与乌龙茶的整体价格相比,铁观音的价格高得离谱。
也许有人认为岩茶的价格是最高的,但我可以告诉你,我喝过一些品质好的岩茶,价格也就几百块钱。不过这个价位的铁观音,对不起,我很难喝得痛快。并不是它的制作工艺或者原料不如岩茶,而是因为两种茶的风格和路线不同。前面说过,铁观音走的是清雅路线,而岩茶则走的是粗犷奔放的风格。优雅的风格对茶叶的纯度要求较高,否则会显得附庸风雅。岩茶在这方面的容错率较高,因为它的风格比较奔放,纯度不会有太大影响。
当然,在一定程度上,两种茶风格是互补的,但侧重点不同。不过,从这个层面来说,抛开营销噱头,这两种茶的价格其实是差不多的,需要用机器算票才能喝。虽然价格高了一点,但是味道可以更好。