金山翠牙属于第几级

1、金山翠芽属于什么档次

高档，“金山翠芽”是镇江茶品牌之一，属高档绿茶。该茶选用上等茶树芽叶，形状扁挺，色泽翠绿，洁白明亮，汤色明亮，滋味醇厚。自1985年被评为中国十大新茶之一以来，多次获奖，并在全国、国际茶叶评比中以高分两次夺得冠军。

2、雀舌属于什么类型的茶

气泡属于绿茶。

雀舌茶因外形细小如麻雀舌而得名。它的香气非常独特而浓郁。是用嫩芽焙炒而成的优质芽茶。嫩芽制成的茶是扁炒绿茶的一种。

队列茶（Meitan Cuiya）因其类似于麻雀舌头的小形状而得名。其香气十分独特浓郁，是用嫩芽焙烤而成的优质芽茶。主产于贵州湄潭。贵州省是中国产茶大省。湄潭位于我国西南部。素有“黔北小江南”之称。

唐刘禹锡诗《一二禅客病中见谢》：“加炉煮麻雀舌，洒水洁龙须”。宋沈括《梦溪笔谈杂志1》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’，‘麦粒’极嫩。”明王廷讷《植玉记》：“玉壶煮雀舌，金碗注龙珠。

3、镇江必买的十大特产

答：

1、镇江香醋无论色泽、香气、酸度、醇度、浓度，在我国众多醋品中独树一帜。喝一口，酸甜可口，香甜微甜，不涩，存放时间越长，味道越醇厚，不会变质。这就是《三怪歌》中的“香醋不坏”。

2.镇江河蟹是镇江非常有名的特产。当地人民利用镇江得天独厚的自然资源，开展扬中蟹规模化养殖生产，为镇江及周边一些城市人民送去美味独特的佳肴。

3、丹阳黄酒，丹阳黄酒是地理标志保护产品。 “南国新丰酒，东山小鸡阁。”这是唐代诗人李白游历江南时的名句。所谓“新丰酒”，就是今天丹阳黄酒的古称。丹阳黄酒是历史上久负盛名的黄酒的一种，可与浙江烧酒相媲美。千百年来，丹阳黄酒以色泽鲜艳清澈、香气醇厚、甘甜清新、回味无穷而著称。

4、镇江腰肉是江苏镇江的传统名菜，有着非常悠久的历史。荤菜虽然是凉菜，但和一般的熏肉不一样。其瘦肉呈深红色，虽冷，但肉嫩易化，不堵塞牙齿；去除油脂，吃起来不油腻；此菜清爽开胃，色淡雅，味道鲜美，颇为开胃。如果配上姜丝和少许香醋，那就更美味了。

5、丁庄葡萄是江苏镇江的特色水果。 1989年，裕廊市从日本引进巨峰葡萄。茅山镇属北亚热带季风气候区，四季分明，无霜期长，冬季无严寒，夏季无酷暑，雨量充沛，光照充足。土壤大部分为黄棕壤，适合种植葡萄。出产的葡萄皮薄酥脆，香气浓郁，甜味浓郁，肉质多汁，香甜爽口，具有冰糖风味。

7、金山翠芽、镇江适宜茶叶资源丰富，种植茶叶历史悠久。位于城西北的钟岭泉，因水质优良，被茶圣陆羽誉为“天下第一泉”，使镇江茶名扬天下。 “金山翠芽”是镇江茶品牌之一，属高档绿茶。该茶选用优质茶树芽叶制成，外形扁直，色泽翠绿，洁白明亮，汤色鲜艳，滋味醇厚。自1985年被评为中国十大新茶之一以来，屡获殊荣，曾两次在国内外茶叶评比中以高分获得冠军。

8、茅山万年青是江苏省镇江市句容市茅山镇的特产。句容茅山长青茶外形扁直挺拔，色泽翠绿，内香气高。冲泡后，茶汤淡绿，叶底光亮，饮之感觉清新爽口。早在隋代，茅山地区就是江南茶乡，传统名茶享有盛誉。清代顺治年间乾元寺一带出产的“干茶”和民国时期毛鹿公司生产的“毛山鹿茶”颇负盛名。房山寺和尚经营的云雾茶，一斤大米换一斤茶叶。 1987年，句容市茅山茶场研制成功茅山长青。

9、锅盖面，下锅的时候在锅里放一个小锅盖，让它浮在水面上，汤汁不会溢出，透气。锅底下的面叫锅盖面。镇江的面馆也叫“火面馆”。

10、翻簧竹雕是江苏镇江的传统手工艺。历史悠久，起源于清代同治年间。转春竹雕是将当地特有的大毛竹去除绿皮，逐层剥皮，拔出竹春，再经手工造型、彩绘、雕刻、彩绘等加工而成的综合工艺品。花瓶、镜框、花篮、台灯、笔筒、棋盘、茶壶、竹根佛像、小屏风等花色繁多，实用美观，风格独特。产品畅销国际市场。