云南农业大学教授证实云南红茶可缓解女性更年期症状

云南农业大学教授证明：云南红茶可以缓解女性更年期症状。

本报临沧10月17日电(记者王)云南农业大学茶叶工程中心主任17日透露，饮用适量红茶可有效改善女性更年期症状，如失眠、血压不稳、抑郁等，增加骨密度，已被大鼠模型实验和小规模人体实验证实。

17日，“云南红茶研究成果新闻发布会”在临沧凤庆县举行。王在会上说，他和他的实验组以云南红茶为材料，以去卵巢雌性大鼠为骨质疏松动物模型，研究红茶对骨质疏松大鼠骨密度、骨微结构和钙磷代谢的影响。

结果表明，红茶能有效提高去卵巢骨质疏松大鼠的雌激素水平，增加骨量和骨密度，显著抑制皮质厚度和骨小梁面积的减少。同时，小范围的人体经验表明，适量饮用红茶可以有效改善女性更年期症状，如失眠、血压不稳、抑郁、骨密度增加等。

据介绍，这是因为云南气候湿润，昼夜温差大，茶叶生长期长。供试茶叶原料中-氨基丁酸和茶氨酸(均可促进睡眠)的含量高于印度和斯里兰卡。发酵云南红茶中两种氨基酸的含量增加到每100克茶叶1.5-2克。云南红茶富含-氨基丁酸和茶氨酸，具有良好的助眠作用。

众所周知，茶叶中含有大量的咖啡因，应该有明显的兴奋作用。为什么云南红茶可以帮助睡眠？

王解释说，喝酒很重要。发现泡茶时，安静的氨基酸会因为急躁而先冒泡，而咖啡因会慢慢释放出来。红茶在85浸泡5分钟，55%的安静氨基酸已经溶解，而咖啡因只有31%。第二次浸泡5分钟后，75%的安静氨基酸被溶解，只有47%的咖啡因被释放出来。第三次泡沫之后，情况就不一样了。咖啡因比例增加，安静型氨基酸比例相对减少。

所以，喝红茶可以帮助睡眠。最好只喝前两个泡泡，每个五分钟。喝茶的最佳时间是下午3-4点，这样咖啡因可以在3小时左右代谢掉，可以更好的起到安神助眠的作用。此外，红茶的推荐饮用量为每天5克左右，其安静氨基酸接近100毫克，基本满足人体需要。

王说，实验结果从动物实验的层面解释了国内外喝红茶可以预防骨质疏松的观察结论。选择合适的饮茶方式，可以提高骨密度，缓解女性更年期症状。(完)