为什么自己在家泡铁观音秋茶味道不好？

茶友们大家好，我是茶农龙泽富。来自福建安溪的他是一位土生土长的茶农，专门批发铁观音。他每天都会分享茶知识。欢迎大家转发。

每年中秋节前后，秋茶铁观音开始上市。秋茶铁观音是一年中品质最好的铁观音。然而，有的茶友却发现，买回家的铁观音秋茶冲泡后味道并不好？为什么会这样呢？

秋茶铁观音具有天然的兰花香味。想要喝一杯好茶，除了品质好之外，冲泡步骤也很重要。在茶店、茶小镇、网店、直播等，都可以看到秋茶铁观音，回家自己冲泡，味道会不一样，这和自己冲泡有很大关系。

1.泡茶用的茶具。

铁观音是一种半发酵茶。茶农酿造的茶是最标准的。在福建安溪当地茶农家里，人人都会泡茶，茶具大多是白色陶瓷杯。陶瓷杯导热性好，更节能。冲泡秋茶铁观音的味道。

有些爱茶人士在家泡茶时会选择塑料杯、玻璃杯等大型茶具。例如，塑料杯体积大，含水量高。一个塑料杯是500毫升，加入8克铁观音，这样的比例，冲泡出来的铁观音的香气被开水冲淡了，整体味道很淡。很多喝茶的人都会认为是质量问题，但其实是塑料杯造成的，与质量无关。

因此，在家泡茶时，有条件的话尽量选择陶瓷杯。如果你上班赶时间，不赶时间，偶尔也可以使用玻璃杯。但大玻璃杯、塑料杯等不要加太多水，否则茶的香气会进一步被稀释。

二、冲泡水温和储存环境。

水温也会影响铁观音的口感。铁观音是半发酵茶，所以冲泡茶的水温必须足够高。在茶农家里，我们总是在水刚烧开时冲泡铁观音。这样泡出来的茶香气浓郁，味道鲜爽，口感好。

在家泡茶的时候，可能就没那么讲究了。有时水凉了，就用它来泡茶。此时的铁观音无法冲泡，香气无法释放，也没有味道。

另一个原因是为了维护环境。在茶农家里，茶农总是有自己的冰箱或冰柜来保存铁观音。这样可以防止其他食物的味道与铁观音混合。铁观音的兰花香是有保证的。

在家里，你可能会更随意，将鱼、鸭、肉等含有铁观音的食物放入冰箱。这也会导致铁观音茶的香气变得浑浊。

如果你在茶店或者茶农家里买一些铁观音，当场喝，味道也不错。但当你把它带回家时，你却无法让它变得好吃。大部分原因都是文章中的两个原因。秋茶铁观音，口感好，香气好，欢迎大家来福建安溪品尝。