《三茶》策划新篇章——八张图带你了解安溪铁观音！-品茶蛰

沿着安溪蜿蜒的国道一路上山，放眼望去，是层层叠叠的铁观音茶园。现在正值夏秋季节，茶农们正忙着在茶园里除草、驱虫，为即将到来的铁观音秋茶采摘做准备。

说起铁观音，它起源于唐代，发展于宋元，盛于明清。 20世纪80年代、90年代，生于山、居于水的安溪人民，秉持着“爱拼搏，就会胜利”的信念，乘着市场化浪潮的东风，让这股茶香传遍了大江南北。

如今，铁观音在全国乃至世界名茶的激烈“竞争”中闯出了自己的一片天地。 2022年是铁观音连续8年位列全国茶叶区域品牌价值第一；也于同年，福建安溪铁观音茶文化体系被联合国粮食及农业组织认定为全球重要农业文化遗产，并与乌龙茶生产技术（铁观音生产技术）一起被联合国粮食及农业组织认定为全球重要农业文化遗产。被称为一茶“双世界遗产”。

小小的一片铁观音茶背后，隐藏着许多耐人寻味的奥秘。这一切都从家乡——福建省泉州市安溪县开始……