首日芽和白银针最明显的区别就是首日芽是单芽,没有任何累赘。白银针王会带个旗(其实不明显),而白银针会带个小叶,根部一小块,这是根本区别。如上图,根部有一片小绿叶。银针第一天芽茶是什么?第一天采摘的白银针,通常被称为米针,是最好的白银针。其形细而小,白而饱满,细长而饱满。
碗泡法
第一,第一天芽白银针可以泡在盖碗里,也就是说,茶具可以是常见的白瓷盖碗,也可以是玻璃盖碗。具体冲泡步骤如下:取茶叶约3g,用130cc左右的茶叶盖碗,加水约2-3秒,加水2-3秒,三遍后适当延长。先闻香,再品香,顿时觉得香气四溢,回味无穷。可以用带盖的碗泡1215次,非常耐泡,香甜醇厚。
杯子法
其次,第一天芽白银针可以用泡杯法制作,也就是说,用的茶具是普通的玻璃杯,最好大一点。具体冲泡步骤如下:用一个200ml的马克杯,取5g茶叶,用90度的开水温茶,先闻一闻香味,再用开水直接冲泡,1分钟后即可饮用。它随着水温和茶的量而变化。如果希望茶汤浓稠,时间会相对延长,尤其是冲泡陈年白银针。用这种方法冲泡白浩银针,其香味溶于水,茶汤非常爽滑香甜。同时也方便观赏茶叶的沉浮,可以一边观赏一边享受喝白浩银针的有趣意境。