肉桂的吃法是喝茶最简单的吃法 桂花酒活血温经

其中一款花茶在《本才纲目》中被誉为能包治百病，滋养精神，有很好的美容养颜效果。是桂花。今天，边肖为你介绍一系列吃桂花的方法，让你成为一个懂得吃花的优雅人士。成语里有锦上添花的说法，桂花可谓是真正的锦上添花。揉面小吃，撒甜汤，能让所有菜都眼前一亮。

鲜桂花当然可以吃，但是花期短，不能久吃。通常，桂花干适合四季食用。打完桂花后，我们需要抓住机会，尽快做出桂花干花。

落后的桂花不全是花，可能还伴有枝叶和粗茎。你需要先用手除去明显的枝叶。再准备一个筛子，将桂花轻轻筛去杂质。然后用手指擦掉花梗，只留下花。搓花梗的任务艰巨而细致。如果你开始苦恼为什么要一直揉，不妨把它当成一次磨炼内心的考验。擦完了，人就安静了。

对于筛过的桂花要不要洗，众说纷纭。有人认为洗桂花会消除原有的味道，也有人认为洗桂花会留下灰尘。比较温和的方式是用湿毛巾轻轻擦拭，去除灰尘。要把握好力度，把桂花当成新生儿，但什么都不要做。

桂花清洗干净后，可以铺在竹簸箕里，阴干。有些人喜欢走捷径，选择晒一个小时的朝阳，这样可以快速蒸发水分，变得柔韧干爽。然而，绿荫学校认为，暴露在阳光下会破坏其颜色和香味。你选择哪种方式烘干？观点因个人喜好而异。不过，你得先有个心理预期。通常五六斤鲜桂花只能做一斤桂花干。

当然，如果你没时间打花做花，想享受吃花的优雅，也不难。平时可以在茶叶店买桂花干，想呆在家里求助万能的淘宝也可以。桂花干的价格在100元左右100克。桂花不称重。这只是一道家常小菜。100克可以长期使用。需要提醒的是，购买桂花干花时，不能只看其美丽的外表。很多卖的黄亮的桂花干可能会遇到硫磺，吃了会影响身体。相反，卖棕的桂花干看起来像老实人，其实更安全。

一层桂花一层糖

桂花糖

恭喜你，无论是走过了打桂花、做桂花这两个阶段，还是通过购买桂花干直接推广，你都朝着吃桂花的道路迈出了关键的一步。

最简单的就是桂花进茶。如果你方便的话，可以试试初级版本。将桂花放入茶杯中，倒入开水中，加入冰糖，炖几分钟，香味溢出即可。如果对品质要求较高，可以尝试中级版本，桂花和茶叶按照1: 2的比例用开水冲泡，几分钟后饮用。如果你是养生专家，也可以试试进阶版，将桂花、山楂、党参按4: 2: 1的比例加入冰糖，煮沸30分钟后饮用。桂花有活血润喉的功效。不管你用哪个版本，一定不会辜负你的美意。

如果你对此不满意，更喜欢DIY到底，可以试试最经典实用的桂花糖。在很多90年前的回忆里，家里柜子里的坛子里存放着一坛子妈妈或者奶奶腌制的桂花糖，用来炒年糕，做酸梅汤，做酒球，用一句广告词，味道很棒。

桂花，有些地方也叫桂花酱，是用桂花和糖做的。

如果你用新鲜的桂花，你

鲜桂花经过腌制，就像桂花干一样，进入制作桂花糖的相同阶段。这时候你需要一个罐子(大小视实际情况而定)。先薄薄的铺一层桂花，再薄薄的铺一层白糖，盖上桂花就行了。一层花，一层糖，以此类推，直到所有的花都在瓶子里，在上面放一层厚厚的白糖，用力压，然后用厚厚的牛皮纸和瓶盖封住瓶口，就大功告成了。通常，经历过花梗揉搓的人会觉得这一步很轻松，很有诗意。同时想到马上就能吃到的美食也是很有意思的。

瓶子封好之后，是安静的等待时间。就像亲密爱人一样，不求回报，只求温柔相待。当瓶中的糖慢慢融化成浓汁，花瓣黄花与糖汁相互依偎，融化成温暖湿润的橘黄色，变成一罐罐形影不离的桂花糖。

等一罐桂花糖一般要几个月。做好之后，舀一勺桂花糖炒一盘年糕，或者煮一杯饭团。甜桂花含有糖，糖里有桂花香，味道美妙。

先验的非人类的东西

桂花酒

桂花酒在桂花家很有名，历史悠久。桂花酒不仅香甜醇厚，而且具有很高的食疗保健价值。中医认为，桂花酒具有化痰祛瘀、活血温经之功效，特别适合女性饮用，有贵妃酒之誉。

如果想自己酿桂花酒，最好选择香气最高的金桂，以新鲜桂花为顶。如果没有新鲜的桂花，可以换成没有杂质的干桂花。

桂花酒的成分很简单。家庭酿造只需要准备桂花、糖、酒、坛子。具体比例可参考桂花250g、糖250g(冰糖优先)、高粱酒2500ml或35%以上的米酒。罐子可以用瓦罐或瓷罐制成。

等材料准备好了，就进入酿酒的实践阶段了。首先你要把桂花和糖混合好，放在坛子里发酵2到3天。然后加入米酒或者高粱酒。记住，酒一定要35度以上。度数低的话，桂花的有效成分是不能和酒混在一起的。然后，将罐子密封，保存在阴凉通风处。

桂花酒的制作过程并不难。它只关注一个平等的词。密封保存后，桂花酒3个月后即可饮用。然而，酒越陈越香。如果你能忍受这种渴望并坚持一年，它将被称为一种好的家酿。如果崇尚养生，在酿造的时候可以加入白参、红枸杞、圆肉等增益，堪称顶级家酿。酿出来的桂花酒色泽宜人，浅黄中带着浅绿，与东坡酿的相比是翡翠色。坛开之后，满是桂花香，入口香甜醇厚，回味悠长。

桂花在牙缝里留香。

桂花

尝过桂糖，喝过桂花茶，喝过桂花酒，还有什么不尽如人意的吗？然后再来两盘桂花美食。糯米蒸藕

莲藕是夏天的礼物，桂花是秋来的礼物。当它们结合在一起时，你不仅可以品尝到莲藕和月桂的香甜，还可以体验到夏秋缠绵的意境。

做这道菜需要准备莲藕2根，红曲100克，糯米400克，红糖30克，桂花膏80克，蜂蜜40毫升。先将糯米和红曲用温水浸泡一小时左右，然后混合后填入藕眼内，从上到下均匀分布。可以用筷子，但是如果手指比较细，操作起来会比较灵活。在这里，记住米饭不要塞得太慢，要留有煮熟后膨胀的空间。然后与红糖、蜂蜜、桂花混合，加水煮沸40分钟左右，取出放凉，切片装盘，就成了大厅里摆桌面的招牌菜。甜甜的

桂花是宝贝，可以吃，可以做成饮料。记得第一次喝桂花茶的时候，感觉自己就在花丛中。清新的香味立刻让我精神振奋。之后工作累了可以一直喝。