明前春茶贵如金 广东英德红茶迎来采摘季

工人们正在采摘茶叶。彭勇摄

中新网清远3月23日电。本报讯(记者程井伟)“在中国南方，春天来得很早，嫩芽在明天之前就被采摘下来”。清明节前后，正是春茶上市的好时机。近日，中国红茶之乡广东清远英德迎来虎年开年以来的首轮春茶采摘上市。

在位于广东英德红茶核心产区的一品茗原生态茶园，茶树上的嫩叶和鲜芽饱满，色泽翠绿，工人们正在抓紧时间采摘茶叶。

作为广东省重点农业龙头企业，英德市一品茗茶业有限公司总经理匡表示，由于去年冬季寒冷天气持续时间较长，气温低于往年，虹影九号茶树的春芽较往年推迟，茶叶生长期变长，因此今年春茶的原料品质将有较大提高，茶叶的外观也会更好。第一轮春茶只采摘茶树的一芽、一叶或二叶，采摘标准严格，投放市场的加工茶数量十分有限，所以有“明前春茶贵如金”的说法。

据匡介绍，虹影九号首轮春茶在采茶时间上不追求“最早”。如果采摘过早，生产出来的茶叶往往反而会有冬茶的味道。而嫩叶的鲜芽是在清明节前采摘的，通过生产设备的升级和加工工艺的提升，茶叶的品质更好。

广东英德红茶产地彭勇摄

“近年来，英德红茶优势产区的茶产业有了很大发展，特别是推广了虹影9号等优良茶树新品种和扩大品种，大大增加了优良茶树面积。”匡袁绍说。

英德是广东最大的红茶产区，产茶历史悠久。茶文化的发展可以追溯到1200多年前的唐朝。英德红茶以其“鲜、爽、浓、烈”的独特特点，与印度红茶、斯里兰卡红茶相媲美而享誉海内外，被誉为“东方金美人”。据报道，1963年，英国女王在一次盛大宴会上用英德红茶招待贵宾。

截至2021年底，英德市标准化茶园面积达到17万亩。去年干茶产量1.35万吨，茶叶产值超过50亿元，综合产值57亿元。茶叶专家、中山大学教授齐康标表示，英德地理条件和气候环境优越，拥有国内一流的茶树品种，堪称茶树资源库，而虹影9号是英德种植最广的茶树品种。

英德市正从扩大产业规模、优化产品结构、强化品牌优势、延伸产业链等方面，努力将英德红茶打造成千亿产业。\"到目前为止，英德红茶的生产和开发已达到成熟阶段.\"齐康标认为，未来打造英德红茶市场还有很多工作要做。“广东省的茶叶市场很广，可以连接全国，走向世界。英德红茶市场的发展也要利用这些优势，继续提升品牌价值。”(完)

来源：中国新闻网