安溪举办“安溪铁观音茶文化体系保护与生态茶园管理”培训班

为进一步推进安溪铁观音茶文化体系保护利用、“三茶”协调发展和生态茶园建设，9月15日，秋茶采摘前夕，安溪县召开“安溪铁观音茶文化体系保护与生态茶园管理“”培训班活动。

当天，2022年“国家生态农场”企业授牌仪式、龙圈乡“农业文化遗产示范茶园”评选启动仪式、培训班开班仪式等活动现场举行。中国全球重要农业文化遗产专家委员会副主任委员、国家生态农场建设专家指导组副组长、华南农业大学原校长罗世明出席培训班开班仪式。

培训班上，硕士生实践导师、一级茶艺师/茶评家、高级工程师何还珠，安溪县农业农村局推广研究员杨文利、陈旭东等老师，资深农艺师分别主讲《茶文化生态旅游》资源产品开发与应用》《生态茶园经营路径》《安溪铁观音茶文化体系内涵与保护》讲座，老师们结合安溪的情况进行深入讲解70余名同学齐聚一堂，共同学习、共同探讨。

随后，罗世明现场参观了生态茶园，对安溪生态茶园的做法表示赞赏。据了解，多年来，安溪县委、县政府对茶园精细化管理给予支持，持续推进植树造林、梯墙留草、种草等，探索形成“头戴帽子、系腰、穿鞋”的复合型生态种植模式，如“茶园周围有森林，路边、沟渠有树，墙边、岸边有草”等多种复合生态种植模式。通过“阶梯”和“县城宏观生态-茶山微生态-茶园微生态”提高茶园宏观生态的保水能力。同时，安溪还积极引进苏蕾植保、大思农等专业植保服务机构，对茶绿防治实行全程托管、统一防治；综合运用声、光、电、生物干扰技术，打造全国首个生物信息作战和智能害虫防治系统；推广农艺改良、物理防治和生物防治等绿色植保技术。截至目前，全县已有40万多亩茶园实现了绿色防治。

“这次培训班非常有意义，一方面传承了安溪铁观音的传统文化，另一方面打造了更多生态茶园。”罗世明表示，传统农业文化包含很多生态理念，关注天地、关注人心。过去无论是种植方式还是病虫害防治都没有使用化肥和农药，所以传统的种植方式非常生态。建立国家生态农场的目的是最大限度地减少环境污染和资源消耗，使之与自然更加和谐。因此，建设生态农场最重要的是景观布局要合理，建立循环系统，生态农场内要有生物多样性，这样才能有机地供给茶园的养分。并可以减少病虫害。他表示，在这个班上，很多专家和经验丰富的茶农相互切磋，对安溪铁观音产业和传统文化的传承探索起到了重要作用。 ”

安溪县委常委、统战部部长肖银章表示，安溪铁观音茶文化体系不仅属于安溪，也属于世界。这是我们的祖先留给我们的宝贵遗产。 2022年5月，安溪铁观音茶文化体系成功入选联合国粮食及农业组织全球重要农业文化遗产。 2022年11月，包括安溪铁观音制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。生态茶园建设是安溪铁观音茶文化体系保护最重要的环节。此次铁观音茶文化体系和生态茶园培训，将助力安溪探索生态农场创建，加快农业全面绿色转型升级。他表示，今后安溪还将继续举办类似培训，让全县产茶重点镇受益。 （陈成南）

来源：闽南网