以兰质泡茶 以兰入茶

兰草，其叶清秀洒脱，清香幽雅，自两千多年前就被孔子誉为“王者英雄之香”，名声大振。深受大家的喜爱和称赞，是中国十大传统名贵花卉之一。茶叶、叶嫩、姜好、香高、味美，是中国人长期以来“开门红”的七件事之一。

古人以兰许茶，以兰害茶。袁在《茶录》中说：香。茶有真香、兰香、清香、纯香。雨前神真香；熟了就不说留兰香了；不要太熟太香；外观如纯香。《陶庵梦忆》，戴称日本产的上品茶为“蓝雪茶”。她说：“蓝雪茶，被称为铸工，闻起来像一个金鼎.到处都是，它的香味都出不来了。把泉水煮开，把钱放进小锅里，香味会太浓。入杂末李，再三对峙，以开瓷瓯轻放之，待其凉，以滚汤冲下。真的像苏兰和薛涛的百茎，而且是拉稀。当他们寻找花蕾时，他们得到了他们的形状，但他们没有得到他们的呼吸，这出戏的其余部分需要蓝雪。据记载，朱越的雪芽在宋代被称为第一茶。兰花香片茶叶，明末清初流行于南京，被誉为“其形如雪，其香如兰，其味不腻，虽百碗不腻”。

茶中没有兰花，甚至没有兰花香。为什么用兰花品质来评判茶叶，用兰花来点茶？除了兰花和茶具有相同的香味化学特征外，更重要的是，自古以来，兰花不仅有香祖、香国、天下第一香的美誉，而且“无一则不香”。闻名于大山深处的石林，赢得了中国文化传统三大组成部分儒、释、道的互赞，并深深卷入中华民族的心理状态，而兰草“静、慎、自香”。但是，物与物毕竟是有区别的。随着茶叶质量法规的完善，我们才刚刚开始寻找具有兰花香气的茶叶和生产加工技术。明朝的钱春年在他的《茶谱》中详细描述了兰花等花束的茶叶：“红梅，末梅，兰薰都可以当茶。花开花落，量茶叶数，采茶花，花少太香则失茶韵，花少不香则不美。”

如今，兰花香已经成为品质卓越的高端茶的显著标志。纯天然兰花香的茶，人工服务的兰花香的茶，都是喜欢的茶。根据边肖对第五届宁波茶评审会评审笔记的审阅，我们发现含有纯天然留兰香或人工服务留兰香的茶叶均获得高分。

兰草和茶属于亚热带和亚热带气候。在中国，各地的兰草基本等同于茶叶；在江浙沪许多贫困地区，云贵西北茶区，人工服务花圃和自然兰草生态系统纵横交错，兰草育种持续工作能力强，适应性广，种类多。春天有大花蕙兰，初夏有大花蕙兰，夏秋有大花蕙兰，春夏有大花蕙兰，四季有香。兰草散发香味顺畅，花期在1月左右，释香成熟期为7 ~ 10天，香味浓郁，香气独特。所以，在现阶段，在无法把握纯天然蓝翔茶加工规律的情况下，曹兰不仅是清理衣食住行的盆花，更是大有可为的茶香花。对于一些人来说，兰草是文化和艺术的象征。那么，兰花和茶的结合也将有助于促进发展