品茶蛰 品茶或品茶时会使用哪些词语 它们的含义是什么?

品茶或品茶时会使用哪些词语 它们的含义是什么?

【厚】:茶汤内含物丰富,有黏稠感。
【浓】:内含物丰富 ,收

标题:品鉴或审评一款茶叶,都会用到哪些词语,它们有什么含义

【浓】:茶汤内容丰富,有粘稠感。

【浓】:含量丰富,涩味强。

【酒度】:浓稠适中,汤汁浓稠绵软。

【顺滑】:入口、吞咽顺滑,无粗糙感。

【和】:性质温和,无刺激性。

【稀】:茶汤稀。

【浑浊度】:滋味不顺滑,茶汤中似有胶体悬浮物或杂质。

【涩味】:进入茶汤后,会有浓重的堵舌感。

【苦味】:茶汤入口有苦味,余味仍苦。

【清淡】:茶汤清淡,无味。

【饮后甘甜】:喝完茶汤后,舌根和喉咙会感到甘甜润泽。

【生津】:指吞下茶汤后,口中不断流口水。

【浓稠】:口感浓稠,涩味强,余味粘稠。

【浓淡】:滋味浓淡,低档茶的味道。

【甜鲜】:清新干净,回味甘甜。

【香甜醇厚】:入口有甜甜的感觉,清爽柔软。

【天爽】:清爽、甜美。

【清新醇厚】:清新、干净、醇厚。

【春爽】:醇厚爽口。

【清澈醇厚】:茶汤入口宜人,清爽柔和

[陈铮]:浓度合适,正常,无异味。

【醇厚】:醇厚、轻快。

【平和】:茶味温和,无涩味。

【清淡】:茶汤含量少,无异味。

【醇厚】:入口清爽宜人,余味粘稠。

【酒精性强】:口感浓稠,有涩味,余味宜人。

【乙二醇】:醇,味甜。

【鲸脂】:汤不够浓,缺乏鲜味,但没有粗味。

【纯正】:味道平淡正常,不新鲜爽口。与纯和同义。

【香甜爽滑】:爽滑香甜。

【清爽】:细腻的茶汤进入喉咙后,会感觉口腔清爽,牙齿感觉清亮。

【清淡】:味道清淡,正常。平淡、无力、平淡就是这个的代名词。

【粗味】:粗糙无味,有木香。

【青涩】:涩味,带有生青味。

【青草味】:青草味。

【丛韵】:单棵茶树所体现的独特香气和滋味,多为凤凰单丛、武夷茗丛或普洱大树茶的香气特征。

【陈化】:茶叶品质优良,保存得当,陈化后滋味甘醇,无异味、霉味。

【焦味】:茶汤焦味很重,像老火一样浓烈。

【陈味】:茶叶在储存过程中失去了新茶香气,呈现出类似油脂氧化变质的难闻气味。

【泥味】:茶叶在储存过程中因水分过多而引起真菌生长而发出的气味。

【青浊味】:茶汤不爽口,有青浊味,多是由于雨淋、日晒、杀青不够、或杀青不均匀等原因造成的。

【熟闷味】:茶汤入口不悦,有蒸味或闷味。

【闷黄味】:茶汤有闷黄柔和的熟味,多是堆放的绿叶未及时摊开、揉捻时间过长、或揉捻叶温过高造成的。高,凝固时间太长。

【淡水口感】:茶汤浓度不够,稀如水。

【高山韵味】:高山茶特有的香气纯正细腻,口感丰富饱满的综合体现。

【高火味】:茶叶在干燥过程中因高温或长时间而产生的轻微的烤黄酥香味。

【老火味】:茶叶干燥过程中温度过高,或时间过长,产生类似糙米烧焦的味道。这是一种严重的火味。

【异味】:因茶叶加工或储存不当而产生的异味或因异物污染而产生的味道,如烟味、焦味、酸味、霉味、霉味或其他异味等。

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作者: 茶知识

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