名称：中国传统茶-铁观音

铁观音是中国传统名茶，是乌龙茶的一种。主产于福建武夷山地区，安溪等地也有少量生产。铁观音的特点如下：

1.香气浓郁：铁观音具有独特的香气，有“岩韵”、“果香”、“花香”等香气。其中以“岩韵”最为突出，带有淡淡的烟熏味和岩石香气。呼吸。

2.口感醇厚：铁观音口感醇厚，风味浓郁。入口后感觉顺滑，回味甘甜持久。

3.叶底红边：铁观音叶底有红边。这是因为铁观音采摘后经过发酵、烘焙，茶叶中的多酚被氧化成红色茶色素。

4.橙黄色茶汤：铁观音的茶汤呈橙黄色，清澈透明，有光泽。

5.适合冲泡：铁观音适合用开水冲泡。水温90-95，冲泡时间一般为2-3分钟。

一般来说，铁观音是香气浓郁、滋味醇厚、叶底红边、茶汤橙黄色的优质乌龙茶。它是中国传统名茶之一，深受茶友喜爱。