安溪铁观音集团-茶文化使者-品茶蛰

2023年8月28日，在福建安溪铁观音集团有限公司董事长刘继恒的邀请和带领下，美籍华人名师李小璐等几人有幸来到世界铁观音之乡参观考察。聆听茶叶专家讲述过去三百年的历史。安溪铁观音的产生和发展，以及它漂洋过海的文化传承和传奇故事。这再次证明，中国茶农茶商的辛勤劳动促进了世界经济文化交流与和平贸易。

勤劳勇敢的安西人民在初春黎明时分，在山腰上挑选了一棵凝聚着天地精华的古树小叶子。不厌其烦地琢磨了一遍又一遍，落入了滚烫的纯净溪水中，带着清淡淡雅的清香，还有兰花的清香。呈现出金黄清澈的茶汤，入口微苦后甜，清爽心脾，香气持久，解除一天的疲劳，享有“七泡有道”的美誉。一种挥之不去的香气。”

福建安溪铁观音是绿茶（乌龙茶）的鼻祖。被业界誉为最精湛、最精湛、最独特的制茶工艺。其核心在于精选优良原料、半发酵、反复复杂的干燥/绿化。凉青/摇晃/捻转/油炸/裹粉，以及每一个步骤的精致细节和特殊的干燥工艺，这些制作工艺已经传承了数百年。他们是安溪人的勤劳、坚持和卓越。独特的智慧结晶。

安溪铁观音证明了茶人的工匠精神，赢得了亿万消费者的喜爱。今年5月20日，“安溪铁观音茶文化体系”被正式认定为“全球重要农业文化遗产”，成为我国18项全球重要农业文化遗产之一。

解放后，家族茶厂改制为国有集团公司，成为乌龙茶行业历史最悠久的生产企业。作为国内乌龙茶行业的领军企业，公司在乌龙茶精制加工、技术研发创新、产品质量安全检测、品牌建设等方面一直走在行业前列。全国乌龙茶行业首家获得“农业产业化国家重点龙头企业”、首家拥有自营出口权的企业、唯一荣获国家金奖的产品、指定为钓鱼台专用茶国宾馆。也是乌龙茶国际、国家和地方标准指定的骨干企业和唯一标准制定企业，并入选农业行业。是“全国农产品加工示范企业”，被农业部认定为“全国农产品加工技术研究专业分中心”。拥有福建省茶行业最早的院士工作站和中国茶行业唯一的国家茶叶品质工程技术研究中心。

公司1980年注册的“凤山”商标先后荣获“福建省著名商标”、“中国驰名商标”。 “凤山”牌特级铁观音从1982年至1996年连续荣获国家金奖。“山”牌系列产品有部级优质产品7个，省级优质产品11个，多次荣获博览会金银奖。畅销日本、东南亚、香港、俄罗斯、马来西亚等30多个国家和地区。

安溪县茶园面积60万亩，年产量6.2万吨，涉茶总产值280亿元。安溪80%的人口从事茶产业，农民年均纯收入的56%来自茶产业，真正实现了助力农村致富的“绿色银行”。 2022年，安溪铁观音以1430亿元的品牌价值连续三年位居中国地理标志区域品牌第一，连续七年位居全国茶叶区域品牌第一。

刘继恒董事长向康涛副省长/高向荣副主任汇报了工作情况，并感谢他们对茶农的关心。

未来，安溪铁观音集团将继续大力拓展国内、国际市场，加强与中国农业科学院茶叶研究所、福建农林大学、茶叶研究所等高校和科研机构的合作福建省农业科学院，通过茶食品和茶饮料。如茶配套产品和衍生产品的开发以及茶文化的推广，进行多层次、全方位、规模化经营，让安溪铁观音不断传播到全国各个角落。新时代、新时代的世界，让古老的中华民族孕育了几千年的历史。平凡中见神奇，人与自然合一，万物一体，热爱自然，需求与需要互通有无，弘扬和平共处的不朽智慧。