广东功夫茶的正确泡法

广东功夫茶的正确泡法，功夫茶的冲泡有哪些要诀

倒茶时，三个茶杯放在一起，不是先斟满这杯再斟满那杯，而是要交替倒好几次，以免前面变浓变淡。 苏东坡煎茶诗云：蟹眼已过鱼眼。 这就是说，用这样沸腾度的水冲茶是最好的。 潮汕工夫茶的烹调法有十法，有活火、虾须水、捡茶、装茶、烫茶、热罐、高冲、盖沫、淋水和低筛。 第六道，再洗一次仙脸：快速倒掉壶里的水，是为了洗茶，目的是去除茶叶表面的灰尘。 工夫茶以高浓度着称，第一次喝会觉得苦，但习惯了就会觉得其他茶的味道不够。

好的茶壶里的水满了，茶沫就会浮现出来，千万不要洒出来。 (水流过多，溢出壶面是另一回事) )，提起壶盖，从壶嘴轻轻刮去茶沫后盖上。 韩信点兵(沏茶) )倒一点茶时，请一点点均匀地倒在每个茶杯里。 倒出茶水后，马上接热水。 每次泡的茶可以重复提取3~5次，但每次增加上汤时间时要适当延长。 否则，会影响茶的颜色和口感。

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打开茶叶，倒入雪白的纸上，分粗细，最粗的放在罐底和口处，细的放在中层，再把粗叶子放在上面，就完成了泡茶的工夫。 茶壶很小，有拳头那么大，薄薄的瓷器，半透明，壶里的茶叶隐约可见。 洗完杯子后，把杯子和盘子里的水倒入茶中。 这个时候，茶壶外面的水分也正好蒸发完，正好是茶成熟的时候。 纳茶：将茶叶分成粗细后，将茶叶放入茶壶中。 粗的放在底部，里面的放在里面，细的放在上面。 不能把茶叶装满。 七八成就可以了。

第十一、韩信点兵(巡城茶汤尽时，倒满壶中剩余的茶水。 这些都是全壶茶汤中的精华，要一点一点地打分，所以叫韩信点兵。 潮州工夫茶即潮汕茶道是我国古老茶文化最具代表性的茶道，经考据唐代茶文化十分完善，沿海一带人们酷爱饮茶，潮汕当地更是饮茶。 水最好是沉淀的。 泡茶时，把热水倒入壶里，立即冲走，倒掉头茶。 这主要是卫生方面的考虑。

当时，富裕的商号、仕宦家、文人学士或大户家除了用工夫茶招待客人、娱乐自己外，还有三种情况是工夫茶。 一种是教师等读书人对茶感兴趣，俗语有“喝”“烧”“热”茶坐在书房里。 二是手工艺人，以茶解乏，极为普遍； 三是乡镇里的闲人，聚在一起喝茶，悠闲自在。

将准备好的茶叶放入茶鉴盘中，观赏茶叶的形状和自然的香味。 然后把准备好的盖板茶具放在碗柜里，取适量茶叶，直接放入盖碗里，从高处把热水倒入盖板里，冲水时一口气搅拌。 不要间断冲水至茶具9分钟满。 这篇文章的内容来自茶叶网()的整理和原创，会不断更新。 喜欢的人可以把我们关进笼子。 下一次的重点是一品堂普洱茶隶属于几个莱茵品牌，是普洱茶的前十大品牌。 继续详细介绍这次的话题吧。