冲泡红茶的温度和冲泡红茶的工具名称

红茶冷泡的水温问题

红茶是一种包容性很强的茶。热泡，冷泡，甚至冰泡都没有问题。

其实冰红茶的制作方法有很多。有的人还是用热水泡茶，然后往冰箱里加冰水。

有的人直接用凉开水泡后放冰箱，有的人直接用冰水泡红茶。其实这些都还行。

但区别在于水温的不同，红茶中香气物质挥发的程度不同。

一般温度越低，红茶的香气物质越难挥发。

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简单的浸泡方法，红茶简单的浸泡方法是加入茶叶，加热水。泡法简单，红茶养胃，适合任何季节饮用。

家庭冲泡法，红茶的家庭冲泡法和简单冲泡法很像，只是多了一个熨烫茶具的步骤。这是因为红茶要做出最好的风味，泡茶用的水的温度要足够高。所以在泡茶之前，用开水加热茶壶茶杯是很有必要的。

冲泡茶的水的温度

英德红茶是全发酵茶，比鲜绿茶“老”，比乌龙茶“年轻”。有的红茶也是碎红茶，所以对冲泡的水的温度有特殊的标准。

冲泡红茶的水温在90到95度之间。

如果纯芽红茶品质优秀，可以选择85-90的水温。

如果是野生古红茶，可以用开水冲泡。简单来说，泡茶用的水的温度不是死记硬背，要看茶叶的嫩度。

一般情况下，野生茶的特点大多是芽叶厚而宽，耐泡性高，茶汤醇厚香浓，需要用开水冲泡才能激发其特殊的茶香。

泡红茶可以用的器具介绍

茶壶是用来冲泡红茶的，需要高温的水来慢慢冲泡浓汤。所以一把适合聚温保温的茶壶最适合冲泡红茶。茶壶透气性好，能提高红茶的茶味和香气，是冲泡红茶的最佳茶具。

竹制器皿用于冲泡红茶，云南盛产红茶。可以说云南当地人会有专门的传统茶具冲泡红茶，也就是竹茶具。首先，竹子很香，加上红茶浓郁的香气，两者可以做出特别的红茶风味。

用瓷器和陶瓷泡茶是历史上常见的方法。陶瓷茶具容量大，白瓷碗更能表现红茶的茶色，所以很多人喜欢用瓷器泡茶，更有韵味。

泡红茶的合适水温是多少

红茶冲泡的三个关键点：冲泡时间、水温、步骤。今天，边肖为大家介绍冲泡红茶的人非常关心的水温问题。

那么制作红茶最合适的水温是多少呢？

我们知道，一般来说，无论是红茶、绿茶还是黑茶，泡茶的水温大致在85到100之间。

那么什么温度最适合做红茶呢？