蒙古顶黄芽

历史发展蒙古之巅黄芽的栽培始于西汉，至今已有2000年的历史。在古代，它被用作皇帝的贡品。建国后被评为中国十大名茶之一。蒙山茶叶生产历史悠久，可追溯到2000多年前。很多古籍都记载了这一点。比如“名山的茶比蒙古的茶更美，山顶比青山更美，茶园里有七株美丽的植物。是甘露会禅师在人间种下的，两千年也不会枯萎。茶叶细长，清甜，黄蓝，杯中有香云，不可集中，不可分散。不同的是，它叫神仙茶。她每年收集335斤贡品。(赵翼《蒙顶茶说》，清代)。有诗说：“蒙古绒香叶轻如骆驼蓬，自唐以来，一直进贡天府。蒙顶茶是中国历史上从唐到明清最著名的贡茶之一。蒙顶茶是蒙山名茶的总称。白居易的诗里有一句话，“舒茶来了，却是惊喜”。当时献给长安的名茶，大多是精致的散茶，有雷、雾铃、雀舌、鸟嘴、等名字。后来，有紧压茶，如凤凰饼和龙珠。敏19有诗赞龙珠凤饼茶，“薄湿处犹有鲜雨露。它和散落的树叶有很大的不同。请用手和汤做龙珠和凤饼。”蒙顶山是中国历史上最早记载人工种植茶叶的地方。根据世界上最早的茶叶记载王保《童约》和李武镇在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是种茶制茶的发源地。蒙山位于四川盆地西缘的山区，是青藏高原向川西平原的过渡地带。雅安和名山之间叫“天楼”。蒙顶山是一座巍峨的山峰，有美丽的山峰、峡谷、瀑布和浓雾。古人云：“赞天，风吹进高昌，万物变暗淡。”福泽羌水循环，群山环绕，茶床、杉树、不同的石花足以称得上名胜古迹。据史书记载：“禹治水成功，值得在此庆贺。”蒙山有五座山峰，上青、角岭、佩罗、景泉、甘露，又名五峰，俯瞰蒙顶山。五峰突兀，形似莲花。蒙顶山不仅是著名的风景名胜，也是中国名茶最早的发源地。名山名茶相得益彰。建国后被评为中国十大名茶之一。现在，一些传统名茶得到了保留和改良。包括甘露、石花、黄芽、稻芽、万春的银叶、玉叶长春等。50年代初，主要生产黄芽，称为“孟定黄芽”。最近大部分花蜜都出了，但蒙顶黄芽还在出，是名优黄茶中的珍品。中国茶文化研究专家俞越先生表示，“历史悠久、形态完善、内涵深刻的中国茶文化，是一个从形式到内容、从物质状态到精神的组合体系。这是中国人智慧的非凡创造，是中华民族思想的集中体现。”蒙顶山，历经千年中国茶文化的风雨洗礼，在中国和世界茶文化史上写下了浓墨重彩的一笔，的确是世界茶文化的圣山。采摘鲜叶的标准是一芽一叶，每斤鲜叶8000-10000芽。黄芽外形整齐，形状扁直，芽内整齐十多分，色泽金黄，内部香气纯正，汤色黄亮，滋味甘甜，叶底嫩滑，早期皇家贡茶。