爱茶艺 读茶悟茶

或许是因为从小就推崇传统文化，第一次喝茶就被它吸引了。从此有了喝茶的爱好，开始读茶悟茶。

好茶必出名山大川，做好茶必靠好水。钟灵郁秀以茶为山水，赢得了无数文人墨客的青睐，浩如烟海的名作如茶般绵长。

饮，以茶为主，道为辅。它们也被称为茶道。茶圣陆羽集百家大成，写《茶经》，谈茶文化。《茶经》在撰写和修改的过程中，陆羽的茶道思想融入了他的好友当代茶人皎然和尚的头脑中。茶道最早出现在焦然的诗《饮茶歌诮崔石使君》中：一饮而尽昏昏欲睡，情思爽朗。再饮我神，忽如飞雨洒轻尘；三杯酒下肚，你就明白了。何必呢？谁知道茶道的真相？只有丹秋做到了。皎然的茶道已经涵盖了禅定和悟。

茶道的精髓是什么？文化名人周作人在《喝茶》文章中说：茶道的意义，用普通的话来说，可以叫做‘忙里歇一歇，苦里乐一乐’，在残缺的世界里享受一点美好与和谐，在一瞬间体验永恒。日本人冈仓天心的《说茶》是一部名著，但似乎知道和欣赏它的人并不多。在茶道的仪式中，其中一件事就是听水沸腾的声音。冈仓天心写道：水沸腾的声音藏在世界里。从这种声音中，你可以听到水雾中瀑布的回声，远处海浪拍岸的回声，暴风雨拍竹林的回声，或者是远山松涛的声音。

台湾著名诗人余光中曾写过一篇文章《下午的茶》。看看余老先生对茶的判断和理解：乌龙茶就像高人，一口就能指引你；花茶很精灵，但缺少一点韵味；白色的银针经久耐用，像温和睿智的长者。铁观音外柔内刚，佛手饮春花，柚茶用心良苦。

美国诗人张措更有意思。他把茶和爱情联系在一起。《茶的情诗》里写着：我是开水，你是茶。意思是你的芬芳和萧条必须依赖于我的热情，你的发展和徐遐生要自我渗透；也是你让我品味，让我充实。爱情就像茶，有色，有香有味，有甜有苦，有浓有淡。

前不久看到一段很有意思的话，我把不同年龄的女人比作不同的茶：一个10岁的女孩，是一杯浅黄浅绿的柠檬茶，淡淡的青涩醇厚，回味甘甜；20岁的姑娘是白瓷杯里的茉莉花茶，香气馥郁，纯净清新，色泽醇厚。30岁的女人是锅里的碧螺春，静静地映着秋月。她变粗变精，体验生活，去除浮躁，却保持醇厚；40岁的女人是龙井泡虎跑泉，简单，完美，成熟，高贵，内敛却亲民；50岁的女人是绿叶红边的乌龙。她经历了岁月的磨砺，开始磨砺自己的岁月。60岁的女人是高贵的祁门红，富含日月精华。70岁的女人是银针。她没看到形状就闻到了它的香味。她只看到水滴就能勾勒出她所有的优雅。女人的一生就像这七碗茶。七碗之后？它大概已经把所有的茶香融为一体了，而且是超越茶的。

茶香萦绕。在品茶、悟茶的过程中，生活的细节会变得更厚重，更有意义。